Tarta de crema con cafe capuccino al caramelo ...

Hoy os dejo una receta  muy fácil  de hacer ,si os gusta el café no debéis dejar de probarla.
Además se hace en el microondas con lo cual no tenéis escusa para sorprender a vuestra familia con este postre sin apenas trabajo.

Como vereis la base de esta tarta es una crema pastelera  la cual he variado un poco  sustituyendo la canela y el limón por  un poco de wishky y unos sobres de café capuccino al caramelo.

La tarta surgió un sábado por la noche cuando me disponía hacer una tarta  para el postre del domingo que había visto con galletas napolitanas y cuajada ,pero cuando fui a echar mano de los sobres de cuajada no tenia así que decidí improvisar una crema y este es el resultado.


¿Cuantas frases celebres o sloganes de los anuncios o de lo que anuncian recodáis?.
Muchas parecen que se nos han quedado en el ADN.

Quien no se acuerda del anuncio "ecoo cuando arribe a casa capuccino".

Si no tienes o puedes conseguir el cafe capuccino al caramelo en sobres también lo puedes preparar en casa  , aprovecho para daros una receta que me dieron hace años.

Ingredientes para un café capuccino al caramelo.
1 monodosis de café.
1 cucharadas soperas de caramelo liquido
1 cucharadas soperas de crema de leche

Preparar un café largo en la cafetera  y verter el caramelo  por encima se pone  la crema de leche.
Para tomar un verdadero cappuccino como en Italia en casa una vez el café esta listo como os he explicado no hace falta mas que se expolvorear con un poco de canela molida ,una pizca de nuez moscada rallada y chocolate rayado.
Ponemos azúcar a nuestro gusto y listo.

Ahora os dejo con la receta de la tarta.

Tarta de crema con café capuccino al caramelo ...

Ingredientes:

Galletas napolitanas .

Sirope de caramelo .

Crema pastelera capuccino al caramelo.

Ingredientes crema pastelera capuccino al caramelo:

500 ml de leche .
100 gr azúcar .
2 sobres de café cappuccino al caramelo .
50 ml de whisky.
3 yemas de huevo .
50 gr maicena .

Preparación:

Ponemos la leche a calentar con el whisky 4 minutos a máxima potencia ..( mi micro es de 800 w ).
Una vez este sacamos y añadimos los sobres de café removemos y añadimos las yemas de huevo y la maizena.

Batimos muy bien con unas barillas y metemos al micro 4 minutos a máxima potencia .
Sacamos y nos encontraremos que esta lleno de grumos no pasa nada removemos muy bien con las barillas y listo ....volvemos a meter al micro 3 minutos , sacamos batimos de nuevo bien nuestra crema esta lista para usar.
Si pincháis encima  vereis el paso a paso de la crema pastelera  en el micro  el proceso es el mismo y vereis como va cambiando de textura.

ahora solo tenemos que montar nuestra tarta yo he usado un molde rectangular pero podéis usar el que queráis.

Ponemos bastante sirope de caramelo en el fondo del molde ,con cuidado vertemos un poco de nuestra crema pastelera al capuccino ,ponemos unas galletas napolitanas encima y otra capa de crema ,otra capa de galletas ,crema y terminamos con una capa de galletas.

Como veis es como hacer una tarta de galletas y podemos poner tantas capas de galletas y crema como queramos .
Dejamos enfriar y guardamos tapada con film  en la nevera hasta el momento de tomar mejor de un día para otro .

Desmoldamos si hace falta ayudandonos con el borde de un cuchillo y lista  para tomar .

Esta de vicio  os aseguro que la foto no le hace justicia  pues no pude hacer las fotos de manera decente tenia a los invitados esperando que les pusiese el postre en el salón y no quedo naaaaaadaaaaa.

Feliz fin de semana a tod@s.