Galletas Hallowen.....

Hoy de nuevo unas galletitas de glasa muy en relación a esta fiesta ,la cual hemos tomado como algo nuestro ,la verdad yo no era mucho de esta festividad,antes no hacia nada que no fuese ir disfrazada si había algún cumpleaños o cena de amig@s.

Pero cuando te metes en este mundillo de los blogs de cocina ,es inevitable no terminar haciendo algo, sobre todo de repostería se ven tantas cosas bonitas que si cortadores, que si sprinkles, papeles de cupcakes, adornos, bombones y tartas fondant en forma de calabaza... la lista es interminable y para colmo, todo me gusta.

Al final terminare comprando los moldes de escobas de brujas ,calderos ,botas de bruja ,sombreros debruja ,gatos ,fantasmas ,murcielagos y calabazas para hacer las galletas el año que viene.
¿Sabeis cuales son los orígenes de Halloween ?.. yo lo he descubierto gracias  a estas galletas y por si alguien aun no lo sabe os cuento ...


Halloween significa "All hallow's eve", palabra que proviene del inglés antiguo, y que significa "víspera de todos los santos", ya que se refiere a la noche del 31 de octubre, víspera de la Fiesta de Todos los Santos. Sin embargo, la antigua costumbre anglosajona le ha robado su estricto sentido religioso para celebrar en su lugar la noche del terror, de las brujas y los fantasmas.

La celebración del Halloween se inició con los celtas, antiguos pobladores de Europa Oriental, Occidental y parte de Asia Menor.
Entre ellos habitaban los druidas, sacerdotes paganos adoradores de los árboles, especialmente del roble.
Ellos creían en la inmortalidad del alma, la cual decían se introducía en otro individuo al abandonar el cuerpo; pero el 31 de octubre volvía a su antiguo hogar a pedir comida a sus moradores, quienes estaban obligados a hacer provisión para ella.

Esta enseñanza se propagó a través de los años juntamente con la adoración a su dios el "señor de la muerte", o "Samagin", a quien en este mismo día invocaban para consultarle sobre el futuro, salud, prosperidad, muerte, entre otros.

Algunos inmigrantes irlandeses introdujeron Halloween en los Estados Unidos .
Se le añadieron diversos elementos paganos tomados de los diferentes grupos de inmigrantes hasta llegar a incluir la creencia en brujas, fantasmas, duendes, drácula y monstruos de toda especie.
Desde ahí, se ha propagado por todo el mundo.

En Hallowe'en , la leyenda anglosajona dice que es fácil ver brujas y fantasmas.

Los niños se disfrazan y van con una vela introducida en una calabaza vaciada en la que se hacen incisiones para formar una calavera de casa en casa.
Cuando se abre la puerta gritan: "trick or treat"  (broma o regalo)  para indicar que gastarán una broma a quien no les de una especie de propina o aguinaldo en golosinas o dinero.

Si queréis seguir leyendo mas sobre hallowen pinchar aquí .


Ahora os dejo con la receta de la masa de las galletas , están muy ricas y lo mejor , no llevan huevo con lo cual se pueden hacer con bastante antelación sin miedo a que nos hagan daño después , la receta es de Cris de Sugar Mur  .

Galletas Hallowen.....

Ingredientes :

150 de mantequilla a temperatura ambiente.
75gr de azúcar glass.
1 y 1/2 cucharadita de aroma de vainilla ,limón u otro cualquiera.
1/2 cucharadita de sal.
250 gr de harina.

Preparación:

Tamizamos tanto el azúcar como la harina y reservamos .
En un cuenco ponemos la mantequilla y con ayuda de la batidora (usaremos las varillas ) empezamos a batir hasta conseguir una crema fina .
Una vez este añadimos poco a poco el azúcar glass sin dejar de batir ,tendremos una textura mas cremosa,entonces podremos añadir el aroma que queramos , batimos un poco mas .
Mezclamos la sal con la harina y empezamos a añadirla poco a poco este proceso lo haremos con la ayuda de una lengua de silicona ,cuando este formamos una bola y guardamos en la nevera una hora como mínimo.

También se puede preparar la masa el día antes y tener en la nevera hasta que la vayamos a usar.
O hacer las galletas y congelarlas para ello lo haremos en un tuper hermético pondremos un papel de cocina,galletas , otro papel, galletas, otro papel, galletas y así hasta terminarlas y siempre en último lugar poner papel de cocina.
Cuando las vayamos a utilizar no tendremos mas que colocarlas sobre papel de horno y hornearlas sin necesidad de haberlas descongelado previamente, yo no lo he echo nunca pero he visto que en algunos blogs lo hacen.

Como he echo la masa el mismo día después de tenerla 1 hora en la nevera, la saque ,la coloque sobre un papel de horno puse otro encima , la estire con el rodillo intentando que quedase toda del mismo grosor.
Cortamos con el cortador ponemos en la bandeja de hornear sobre papel de horno.
Las metemos en el horno que habremos precalentado a 170º y las tendremos de 12 a 15 minutos, aunque eso dependerá del tamaño de las galletas y el horno.
Aunque os parezca que están blandas al sacarlas del horno una vez frías se endurecen ,no deben quedar muy tostadas pues si no después estarán muy duras.

Una vez frías decoramos con glasa y listas...

Estas las he adornado con el biberón ,al final creo que se me da mejor hacerlo con la manga ,como veis no me canso de experimentar jajaja .
Espero que os hayan gustado las galletas y sobretodo que pongáis la receta de la masa en práctica , os aseguro que no os cansareis de hacerla.
¿ Truco o Trato ?..