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miércoles, 3 de agosto de 2011

Helado de Donuts...

Hoy os traigo de nuevo otra receta dulce se trata de un helado cremoso que incluye "tropezones" de donut en el interior de la masa.
¡¡¡ Una delicia!!! y no solo para quien le encanten los donuts ,os aseguro que esta de vicio.

Cuando  Josè Manuel  del blog  Asopaipas lo publico en diciembre lo anote en mi libreta de pendientes para hacer el primero en cuanto empezase hacer calor.

Os aseguro que no os dara tiempo a guardarlo muchos dias en el congelador yo he echo dos veces el helado y si me descuido ni la foto le puedo hacer ,esta es una porcion de la segunda vez que lo hice.
La tuve que hacer antes de guardarlo en el congelador nada mas salir de la heladera a la tarde vinieron unos amiguitos de mi hijo a tomar el helado antes de ir a la piscina e igual que la primera vez no quedo nada.

Ya hace unos años que se está experimentando con sabores nuevos y originales, con los helados .
En el bierzo hace unos años una heladeria con muchos años de esperiencia saco al mercado un helado con sabor a botillo y la verdad cuando lo probe no me hizo ninguna gracia ,asi que
personalmente cuando pedia un helado me quedaba con los clásicos de siempre.
Desde que me compre la heladera ,he cambiado ahora no me apetecen los helados clasicos como habeis visto escepto el de xocolate ,ninguno es el tipico helado que puedas pedir en una heladeria.

Lo he echo dos veces ,la primera siguiendo su receta y la segunda vez lo hice un poco distinto a su receta, he cambiado el azucar por leche condensada ademas de susutituir un poco de leche por nata ,personalmente me parece que esta mucho mas rico ,no obstante os dejo las dos versiones.


Helado de Donuts...


Ingredientes:

270 gr de leche.
300 gr de nata para montar.
(En la receta original son 570 gramos de leche).

50 gramos de leche en polvo.

150 gr de leche condensada.
(En la receta original 190 gramos de azúcar).

2 cucharadas de azùcar invertido.
(En la receta original 40 gramos de azúcar invertido).

200 gr de nata para montar.
(En la receta original 240 gramos de nata para montar).
2 donuts .

*Otros 2 donuts que tendremos en el congelador desde el dia anterior para luego cortar en trozos.


Preparacion:

En un bol ponemos la leche con los donuts troceados  y la leche en polvo , trituramos con la batidora ,añadimos la leche condensada el azùcar invertido removemos para que se mezcle bien .
Guardamos en la nevera.

Mientras montamos la nata ,una vez este sacamos la mezcla de la nevera ,mezclamos con cuidado y vertemos  en la heladera.
Pasados 30 minutos tendra una consistencia muy cremosa ,entonces añadimos los otros dos donuts que teniamos reservados en el congelador y que unos minutos antes habremos sacado y troceado a nuestro gusto.
Dejamos otros 10 minutos en la heladora ,sacamos para un taper y nuestro helado esta listo para consumir o guardar en el congelador.

La proxima receta volvera a ser otro helado y de nuevo no sera de los clasicos ,vais a perdèroslo !!!.


78 comentarios:

  1. Vaya receta más original!!!!dando una vuelta por otro blog he visto tu entrada, y el título me ha llamado la atención, así que he venido a ver de qué se trataba!!!vaya pinta tiene este helado!!!me ha encantado!!!!!

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  2. Que helado mas original, como bien dices debe estar de vicio, a mi me gustan muchisimo los donut, aunque estan prohibidos, pero unas cucharaditas de este helado si me comia.
    Besos

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  3. Que buena idea, donuts en el helado seguro que esta de vicio!!!!

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  4. esteo si que es un vicio pero de los buenos jajajajaajajaa, vaya que rico tiene que estar, ni me lo quiero imaginar por si las moscas¡¡¡
    que rico¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
    besitoss guapaaaa

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  5. Realmente bueno se me ha hecho la boca agua a estas horas de la mañana, me han entrado muchas ganas de prepararlo! 1 saludo de uvaspanyqueso

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  6. Mi segunda visita y mi primer comentario: Por Dios!!!!! voy a pecar!!!! me encantan los helados y los donuts, caeré en la tentación . total una lorza más o menos¿ qué importa? Felicitaciones por tu blog desde Mandil & Perejil.
    Un saludo.

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  7. Fijate que los helados no me gustan mucho, pero este tengo que probarlo!

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  8. Mmmmm!!! que delicida, yo lo tengo en pendientes hace mucho tiempo.
    Un beso

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  9. Yo no pienso perderme el próximo :)
    Se lo ví a José Manuel y ya me llamó la atención, pero es que el tuyo se ve tan apetitoso...

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  10. Esto ya es el sumun del vicio, vicioso. Me voy que la secrección salivar es demasiado.
    Bicos

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  11. Que bueno debe de estar este helado, tan solo imaginármelo estoy babeando.
    Besos,guapa.

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  12. También se me fueron los ojines a este helado, anda que no tiene que estar bueno ni nada. Helado y donuts en uno, señorrrrrrr si es que tiene que ser pecado mortalllllll. Y que a gusto pecaría, hija mia...que a gustooooooo :)
    Me encanta como te ha quedado guapetona, ya no queda ¿verdad?, ainssss larpeirosssssssssss jajajaja.

    biquiños mil pisiosa

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  13. Ainsss. pero si esto es el helado más original que he visto últimamente... que delicia, por amor de Dios!! me imagino ese saboricillo rico y se me hace la boca agua.

    Besotes

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  14. Madre mia!! Que rico debe de estar el helado!!!

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  15. No me pierdo este, ni el otro ni el futuro heladito, aqui estoy en la puerta de tu blog por si sobraran unos trocillos.

    Biquiños guapiña

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  16. Yadepan...muxas gracias por el comentario y la visita wapa ,vuelve siempre que quieras esta es tu cocina.
    Bicos mil.

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  17. Maria....yo tambien los tengo prohibidos pero le perdono el mal que me hacen por lo bien que me sabe jis..jis.
    Sirvete una bolita este no engodaaaa na de naaaaaaaa.
    Bicos mil wapa.

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  18. La cuina de l`estany...no lo dudes wapa ,no dejes de hacerlo.
    Bicos mil.

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  19. Mª Josè...pues si es un vicio de los guenoooooos ,no dejes de hacerselo a tus peques seguro que les encantara.
    Bicos mil.

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  20. Maria...muxas gracias por la visita wapa ,me alegra te haya gustado ,ahora solo falta que te animes hacerlo.
    Bicos mil y vuelve siempre que quieras.

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  21. Sory...muxas gracias por la visita wapa vuelve siempre que quieras y peca toooooo lo que quieras este no engodaaaaaa jis..jis.
    Bicos mil.

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  22. Virginia....si te gustan los donuts ,seguro te gustara.
    Bicos mil wapa.

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  23. Loli....no esperes mas y hazlo veras que ricoooooo wapa.
    Bicos mil.

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  24. Isabel...muxas gracias ,me alegra te guste ,el proximo tambien es una tentacion y no solo un placer para adultos jis..jis.
    Bicos mil wapa.

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  25. Caldebarcos ......aaaaaaahhh se sienteeeeeeeeee pesiosaaaa jis..jis.
    Bicos mil.

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  26. Loli...no lo dudes esta de vicio,todo el mundo que lo cato le encanto.
    Bicos mil wapa.

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  27. Merxiiii.....jajajaa comooo nos conoces pesiosa..pues ziiiiiiiiiii no queda naaaaaaaaa de naaaaaa, somos unos larpeiros en toda regla,aqui los durces no duran naaaa siempre hay alguien que nos ayuda a terminarlo para no repetir postre jis..jis.
    No dejes de hacerlo seguro que a ti tambien te queda divino.
    Bicos mil potita miaaaaaaa.

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  28. Alicia...gracias wapa ,me alegra te haya gustado ahora solo falta ponerlo en practica.
    Bicos mil.

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  29. Aire...ni te lo imaginas, si os gustan los donuts no dejes de hacerlo.
    Bicos mil wapa.

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  30. Tremendita....ya te reservo unas bolitas del proximo ,el siguiente y el otro aun quedan tres recetas mas jis..jis.
    Bicos mil wapa.

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  31. El comentario que acabo de hacer era para este helado, he debido pinchar en el otro sin darme cuenta. Un besito.

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  32. Es muy original, no lo había visto, pero sí que tiene que estar rico.
    Besos

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  33. Co.......que bueno, eso tiene una pinta para morirse!!!!!!unnnn....muy rico, besos

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  34. QUIERO UNA HELADERAAAAAAAAAAAAAAAAA!!!!!!! mientras tanto aqui me tienes, mirando la foto con una carita de pena..
    Qué lástima que doy, oye....

    Besotes!!!!

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  35. Me alegro de que te haya gustado, y la idea de usar leche condensada me la apunto para la próxima vez que lo haga.

    Gracias por la referencia.

    Abrazos

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  36. Hola de nuevo, me he puesto a ver los ingredientes del helado por si me apetecia hacerlo y he visto que hay dos cantidades de nata para montar? una de 300 y otra de 200!! nose si esq es así o es un error! 1 saludo de uvaspanyqueso

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  37. Creo que acabo de caer! sorry! 1 saludo

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  38. Estoy babeando, este helado lo probé en sevilla en una heladería que tenía muchísimos sabores y fue sin duda el que más me gustó, no me extraña que en tu casa volara.

    Bicos

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  39. Holado de Donuts, en mi vida lo habia oido, pero voy a tomar buena nota de ella, por que me parece un helago genial.

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  40. Qué helado más original, cada día aprendemos algo nuevo, además tiene una textura perfecta.
    Besos.

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  41. Holaaaa, madre mía, helado con donuts, esto ya es el no va más! me encannnntan los donuts, aunque hace un siglo que no me compro uno y la receta para hacerlos la tengo en el fondo del cajón para evitar tentaciones jajajajajajj
    Esto tengo yo que probarlo, qué buenoooooo!
    Un besooooo

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  42. Ummm, mira que no se me había ocurrido que existiera este sabor, y tiene que estar riquísimo!!! Gracias por la receta :-) Vanesa.

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  43. madre mía qué pasada!!! anotada queda esta receta, la hago si o si :P

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.cultura-libre.net

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  44. Nens, que delicia de helado, ya se me hizo la boca agua solo de mirarlo, y con esos tropezones mmmmm
    me lo llevo
    besotes wapa

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  45. Que original guapa, tiene una pinta deliciosa! un beso

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  46. Lidia...muxas gracias wapa.
    Bicos mil.

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  47. Susana..no lo dudes ,esta de vicio ,vas a quedar sin hacerlo.
    Bicos mil wapa.

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  48. Filo...sirvete el que quieras wapa.
    Bicos mil.

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  49. Alma...ya sabes el año que viene toca estar muy atenta a las ofertas del lidl o el Aldi ,mentaras tambien puedes hacerlos sin ella,tambien quedan bien.
    Bicos mil wapa.

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  50. Josè Manuel...muxas gracias wapo ,personalmente me gusta mas con los cambios que he exo ya me contaras cuando lo hagas.
    Bicos mil.

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  51. Maria...no es un error lo he puesto por separado pues he sustituido parte de lexe por nata ,por eso ves dos cantidades en total necesitaras 500gr.
    Bicos mil wapa.

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  52. Rakelilla...pues ahora solo falta que te animes hacerlo en casa y nos cuentes si es como el de la heladeria de Sevilla.
    Bicos mil wapa.

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  53. Maria Isasi...pues si como ves ya no hay escusa para hacer los helados con los ingredientes que mas nos gustan.
    Bicos mil wapa.

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  54. La cocinera de Betulo...muxas gracias wapa ,me alegra te haya gustado.
    Bicos mil.

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  55. Marisa...pues ya es hora de caer en la tentacion jis..jis , no dejes ni de hacer los donuts ni el helado veras como os encantaran wapa.
    Bicos mil.

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  56. Vanesa...de nada wapa ,veras como os gusta.
    Bicos mil.

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  57. Paula...ya me contaras si os gusto si o siiiiii jis..jis.
    Bicos mil wapa.

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  58. Pamen...llevate el que quieras wapa .
    Bicos mil.

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  59. Dulce...muxas gracias wapa ,me alegra te guste.
    Bicos mil.

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  60. Wow qué pasada de helado!!! lo que me faltaba por ver, qué rico tiene que estar! ya está guardaita la receta, no doy abasto este año con los helados..
    Besos

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  61. Uoooo!! Que pasada!! Muy original! Tiene que ser un peligro tenerlo en el congelador...

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  62. Esto tiene que estar de vicio, no, Nena? Me lo llevo! Un besazo!

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  63. Que helado más original....solo lo había visto en la heladería, pero no lo he probado pero seguro que este está mucho mejor.
    Aprovecho para decirte que tengo un sorteo en mi blog por si quieres apuntarte.
    Besos

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  64. Wada.....veras como os encanta wapa ,esta de vicio.
    Bicos mil.

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  65. Mari....peligrisimoooooooo ,lo gueno es que una vez que sale de la heladera dura poco en el congelador jis..jis.
    Bicos mil wapa.

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  66. Angie...veras como te gusta pesiosa.
    Bicos mil potita miaaaaaaa.

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  67. Davi....muxas gracias por la visita y la invitacion en nada ire a conocer tu blog.
    Si te gustan los dinuts no dejes de hacerlo seguro te encantara.
    Bicos mil wapa.

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  68. Pero que postre tan ingenioso, en mi vida había escuchado de algo asi.
    Besitosss

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  69. Que helado mas origuinal con donut,te queria preguntar si saldra sin la heladera pues yo no la tengo y me gusta la idea de este helado como otros de los tuyos, biquiños

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  70. Vaya tentación!!! Me quedo por aquí.

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  71. Miriya...muxas gracias por la visita y el comentario wapa,vuelve siempre que quieras.
    Bicos mil.

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  72. Mª Josè...si que te saldra bien wapa ,lo unico que es un poco mas entretenido pues tienes que sacarlo cada hora + o menos y batirlo hasta que tenga la textura adecuada.
    Bicos mil.

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  73. Labidù..bienvenida wapa ,me alegro te haya gustado.
    Bicos mil.

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  74. Me lo he imprimido, gracias por una receta chula y diferente.Besos

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  75. esto es demasiadoooooooo!!!! me lo copio ahora mismo....que cosa más buena no? jolin!!!

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  76. Margret...de nada wapa me alegra te haya gustado.
    Bicos mil.

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  77. Manu...veras como te gusta wapo,esta de vicio.
    Bicos mil.

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  78. Este helado sí que tiene que ser una pasadaaa!!

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