Galletas De Chocolate.....

Estas galletas las hice nada mas verse las a mis queridas Pacas  Marga y Carmen de ..La cocina de Las Pacas...

Si como leéis ,ese mismo día no pude resitirme a no hacerlas, después de cenar me puse hacer la masa para que descansase en la nevera y una hora después estaban horneandose en el horno.
No os imaginais el olor tan rico que había en la cocina y según saque la primera hornada sin darle tiempo a enfriar ,me comí la primera ,un pecado que no podre hacer muy amenudo por que no duraron nada en casa y no fue por que me las comiera yo toditas jajaa.
Mi peque como de costumbre se las llevo al día siguiente al cole para compartir con sus amiguitos en el patio y allí dieron buena cuenta de ellas.

Las galletas han servido como fuente de energía a miles de generaciones, la galleta ya no se reduce a la típica de forma redonda y dorada, sino que podemos encontrar aromas, sabores y texturas para todos los gustos.

Están compuestas por harina de trigo u otros cereales, grasas vegetales y azúcar y a estos ingredientes básicos podemos añadir coco, chocolate, frutos secos, salvado... dependiendo del tipo de galleta que sea.

Respecto a lo saludables que son:
Son productos de alto valor energético, entre 400 y 500 calorías, que variarán en función de la galleta.
También suelen ser fuente de fibra si están fabricadas con harinas integrales.

Por cierto si aun no habéis visitado su blog , ni se os ocurra dejar de hacerlo , las suyas están infinitamente mas bonitas que las mías y ni os imaginais las cosas ricas que se cuecen en sus cocinas ....wapas aunque no den la talla ,os las dedico .


Galletas  De Chocolate.....

























Ingredientes:

225 gr. de azúcar ( yo use azúcar moreno ).

225 gr. de mantequilla.

300 gr. de harina.

62 gr. de cacao sin azúcar.

1 huevo.

1 cucharadita de vainilla.

1/2 cucharadita de sal.

Preparación:

Mezclamos la harina, el cacao y la sal.

Batimos el azúcar con la mantequilla hasta obtener una crema lisa.
Añadimos el huevo y la vainilla , seguimos batiendo.
Añadimos la harina a la mezcla de mantequilla hasta obtener una masa lisa.

Dejamos reposar en la nevera un hora.
Sacamos de la nevera , estiramos y cortar con el cortador que queramos,ponemos encima de papel apto para el horno encima de la bandeja ,colocamos un poco separadas e introducimos en el horno precalentado a 180º en función aire durante 12 – 16 minutos.
Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla , para guardar cuando estén frías.

Unas galletas ricas ricaaaaaas ,si os gusta el chocolate como a mi o los niños seguro que os encantaran .






La dicha de la vida consiste en tener siempre algo que hacer, alguien a quien amar y alguna cosa que esperar.