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sábado, 12 de diciembre de 2009

Cuajada de Galletas....

Esta receta la he copiado del blog de Paula ...Con las zarpas en la masa ... ella había adaptado la receta para que su padre pudiese comerlas modificando los ingredientes.
La primera vez la hice siguiendo sus instrucciones y estaba rica su sabor me recordó los yogures sabor galleta que vienen en tarros de cristal.
Se hace en un momento y es tan fácil que hasta mi sobrina podría hacerla ,use los tarros de la yogurtera para guardarla y así poder tenerla tapadita en la nevera.
Mi peque me pregunto que era el postre yo le dije que flan pues si le digo cuajada seguro ni lo prueba , se comió algún tarrito pero ya en el primero me dijo ..

"Mami este flan te ha quedado un poco blandengue me lo vuelves hacer bien".
Pues no hizo falta que me lo dijese muchas veces , según se termino el ultimo tarrito me dispuse hacer de nuevo la cuajadaflan de galletas.
En primer lugar mire las instrucciones de la cuajada , en el pone que se necesita 1/2 l de leche por cada sobre .
Así queeeee alaaaaa a tunear y variando un casi nada las cantidades de los ingredientes por fin he encontrado el punto que le gusta a mi hijo , porque a mi me gusta de cualquiera de las dos formas.

Cuajada de Galletas....




Ingredientes:

20 galletas María
8 cucharadas de azúcar. ( 4 cucharadas ).
600 ml. leche.( en la original 730 ml)
400 ml. nata. ( en la original 150 ml )
2 sobres de cuajada ( en la receta original 1 sobre ).

Preparación:

En un cazo ponemos la leche con las galletas y el azúcar y trituramos con la batidora ,añadimos el resto de los ingredientes y mezclamos bien, lo ponemos a fuego medio .
Removemos con unas barillas para que se integren bien todos los ingredientes y removemos de vez en cuando si no tiende a pegarse al cazo ,por lo menos en mi caso.
Cuando la crema haya espesado un poco y antes de que empiece a hervir la retiramos del fuego , esperamos unos minutos y volvemos a poner otra vez al fuego seguimos removiendo.
Cuando este mas espesita la vertemos en los moldes que hayamos elegido.

Esta vez tiene mas consistencia de flan y aunque el sabor es el mismo a mi peque le han gustado mas por su textura.
¿ Y a vosotr@s como os gustan mas ?..
Es un postre que os trasladara a la infancia , ummmmmm quien no desayuno leche con galletas María .

54 comentarios:

  1. Mmmm... me la apunto! Seguro que, como bien dices, me recuerda a la infancia!!
    Bs!

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  2. Esto tiene que estar bueníiiiisimo con ese saborcillo a galleta María de toda la vida!!!
    un biquiño

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  3. que rica wapa me llevo la receta y la are pronto porque mas facil imposible un besito

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  4. Vayaaaaa pìnta guapa. No conocía la receta y me ha encantado!
    Besos!

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  5. Sara..seguro la vas a repetir muxas veces ,a mi me recuerda los desayunos de lexe con galletas maria.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  6. Pilar...pos zi esta de vicioooooo y estan facil de hacer que una no se puede resistir jajaa.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  7. Cristina...es muy facil y rapida ,veras como la repites mas veces .
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  8. Unodedos....seguro que tu la dejas espectacular ,animate hacerla esta de viciooooooo.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  9. una receta muy tentadora... el corte es muy bonito.. me lo apunto.
    besos y buen fin de semana

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  10. Creo que me apunto como la de la foto, tiene muy buena pinta.....

    Bsss

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  11. Parece fácil y es un postre estupendo.
    Besos
    Jorge.

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  12. ¡Que espectacular la presentación! El sabor seguro que lo supera jajaja. Un besazo.

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  13. tiene una pinta que no veas, pero de donde sacas tanto tiempo chiquilla, un saludo

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  14. qué postre tan rico, habrá que probarlo. Besos.

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  15. Había probado el original y en mi casa gustó mucho aunque seguimos prefiriendo el de toffe o frufado. En algunos blogs he visto esta receta como yogurt aunque no se ciña a la definición del CAE y pueda llevar a confusión. Aún así, resultan un postre lácteo muy rico, ideal para quienes de otra forma no incorporan la dosis mínima de leche requerida en su dieta habitual.
    Un besote guapa.
    Cris.

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  16. Que pinta guapaa, me encanta como te ha quedado y es superfácil.
    Besosssss

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  17. esta receta me la apunto, que tiene una pinta buenisima, además seguro que les gusta.
    aunque mi hija pequeña es como tu peque, aunque seguro que no lo prueba,

    besitos y espero que por galicia haga mejor que por cantabria, aquí hace un frío que pela, yo creo que va a nevar.

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  18. la pinta la tiene estupenda ,seguro que el sabor tambien.
    un beso

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  19. je, je, Nenalinda!!! Pues resulta que tenia preparadita esta entrada para el lunes, yo la había titulado vasitos de galleta, y la había visto en otro blog. Es exactamente igual que la tuya, los mismos ingredientes, las mismas medidas... aunque si quieres que te sea sincera... no los has encontrado demasiado densos??? Creo que con menos nata estarían más suaves... La verdad es que sí recuerdan a los yogures de galleta... a nosotros nos han gustado muchísimo....
    Un beso, cielo, y me esperaré unos dias para publicar los mios!!! Je, je!!!

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  20. Te la copio ahora mismo, tiene una pinta buenísima.
    besitos

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  21. Que bueno, tiene una pinta magnifica, besos, pepa.

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  22. Alimonia...tentadora y rica ,veras como os gusta.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  23. Celes..a mi me gusta de ambas formas , pero mi peque prefiere esta.
    Seguro que te encanta.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  24. Jorge...facilisimooooooo una buena opcion en vez de comer yogurt.
    Bicos mil y feli finde wapo.

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  25. Nati...guenooooo eso ha sio un poco la ayuda de mi peque, como le han regalado muxas monedas de xocolate se las come a toas horas.
    Al final quedo mono y toooo y yo que no se las queria deja pone jajajaa.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  26. Angeles ...muje si este postre se hace en menos es naaaaa y a las dos horicas ya te lo puedes comee.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  27. Vidifer...veras como te gusta.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  28. Driwrgy...pues si algunos lo ponen como si fuese yogurt ,pues con las cantidades de la receta original su textura recuerda al yogurt.
    Asi queda con una textura como de puding O flan amossss pa mi gusto con un gusto totalmente diferente.
    Esa cantidad de nata no te creas que le ha ido nada mal , estaba guenisiiimo y na empalagoso.
    Animate hacerlo y luego me cuentas .
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  29. Mª Jose...gracas wapa , si es muy facil.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  30. Ana...seguro que tu hija se lo come sin rexistar , tiene una textura que recuerda al puding o flan.
    Aqui ha empezado hacer frio y va bajando para la semana que viene tendremos -2º casi naaaa.
    A ve si nieva asi las fiestas navideñas son mas gonitas.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  31. Isa..esta mu rica animate hacerla , veras como te gusta.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  32. Titanii...lo siento wapi , eso me ha pasao a mi varias veces , tienes la receta lista pa publicar y la ves en otro blog.
    Seguro que los tuyos estan especatculaaares ,a mi peque le han gustado mas asi con esta textura que recuerda al puding o flan y la nata los deja suaves y ricoooooos ricos para na estan densos.
    A mi me gustan de las dos formas , pero de sabor me gustan mas asi.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  33. Marta ... veras como te gusta wapa.
    Bicos mil y feli finde .

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  34. Pepa.... la verdad es que es un postre mu socorrido pues ademas de ser mu facil de hacer esta rico.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  35. Ainsss cariño que casi me pierdo este pedazo de postre por el amor de un diosssssssss!!. Es que tuve el pc en el taller, jamia, y no entre estos dias. Oye nena, genial la cuajada y con las galletitas ha de tener un saborcitomuy rico. Tienes razón cuando dices que es un postre muy socorrido y fácil, asi que pala sacaaaaaaaaaa jajajajaj

    bicossssssss

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  36. Merchi ...pos si es socorrido y esta ricoooo ricoooo , seguro que a tu peque le encanta.
    Bicos mil y feli finde potita miaaaaaaa.

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  37. recuerdo ese sabor y no lo habia vuelto a tomar..me la llevo,vale?

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  38. Tienes algo para ti en mi blog guapetona, eso tiene una pinta exquisita, aunque yo no he probado la cuajada en vida, jejejejjeje, a mi hija si le gusta.un besote

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  39. he de decir que, a mi, si queda muy blandengue tampoco me gusta tanto, me gusta que tenga más consistencia, así que, me quedo con el tuneo, que como a tu hijo, me va, me vaaaa, me vaaaaaaaa, jajajja
    Muackssssssssssssssssssssssssss

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  40. Jolin Nena!Que postre más bueno!Y me gusta mucho la presentación sí señor!Muak!!!!!!!!!!

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  41. Hola guapa!
    Me gusta como te ha quedado la cuajada asi que me propongo copiarte la receta para hacerla, siempre, claro esta con tu permiso.

    Un beso.

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  42. Que delicia, me gusta como te ha quedado la de la foto , ya está copiado.
    Besitos.

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  43. HOla Nena! sin querer hemos publicado cosas muy parecidas, es que este fin de ha sido mi cumple y me han prohibido usar el ordenador jajaja, cojo la idea para hacer una de cada. Un besito.

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  44. Espe...veras como te gusta .
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  45. Carilu...gracias wapa ya me he pasado a recogerlo y he reditado la entrada.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  46. Delices aux gourmets...merci pour ta visite wapa, en plus d'être très facile d'élaborer des bords comme il te plaît.
    Bicos mille et finde heureux wapa .

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  47. Any...pues asi seguro que te encanta , amossss ya toi viendo tu tuneo jis..jis.
    Bicos mil y feli finde wapisisisimaaaaa.

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  48. Alicia ...lo mejooooooo lo rapido y facil que es de prepara , animate hacerlo seguro te encanta.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  49. Tata...po dioooooos wapi haz toas las cosas que quieras y si encuentras algo que se necesite cambiar lo haces ,pues muxas veces mejorais las recetas.
    Veras como te gusta esta cujada , esta de vicioo.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  50. Elisa...seguro que te encanta.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  51. Paca Carmen...ya lo zabiaaaaaaa ya lo zabiaaaa , pero aye cuando llame por telefono aun no habiais salido del curso.
    Bicos mil y feli finde potitaaaaaaas miaaaaaas.

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  52. Hola Nenalinda una cuajada muy curiosa, sera cuestion de probarlas..... con la pinta que tienen...huuummmm...rica ...rica...un besito guapa

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  53. Julycar...esta mu rica , veras como te gusta.
    Bicos mil wapa.

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