HOJALDRES DE CHOCOLATE...

Una receta facil para hacer una de estas tardes lluviosas y tener una merienda distinta.
No son nada del otro mundo pues quedarian mas monos si se hicesen con forma de croisant , pero asi se hacen en plis plas.

A ver si un dia me animo hacer hojaldre en casa pues seguro que esta infinitamente mucho mas rico que el que se compra.
El hojaldre es una masa crujiente en la que una pasta no amasada de harina y agua fría envuelve una cantidad de mantequilla para ser plegada y amasada varias veces.
Una de sus particularidades es que no lleva levadura que favorezca su crecimiento.
Todo lo contrario; su volumen se consigue gracias a las múltiples vueltas y estiramientos que se le da a la masa y a la cantidad de pliegues que se consiguen entre la mantequilla y la masa de harina y agua.

Se trata de un tipo de alimento que conjuga muy bien con multitud de platos y sabores, es que una de sus principales ventajas es que puede aplicarse a cualquier tipo de plato: no sólo para dulces como postres, sino también como acompañamiento a carnes, pescados, cremas y verduras.

HOJALDRES DE CHOCOLATE...
















Ingredientes:

1 lámina de hojaldre fresco (yo del lidl).

Nutella.

1 Huevo para pintar.

Preparación:

Cortamos la lámina de hojaldre en rectángulos y estos a su vez los cortamos por la mitad.
En una mitad ponemos un buen pegote de nutella y los tapamos con la otra mitad.
Ponemos en la bandeja del horno y horneamos a 180º hasta que estén dorados.
De una plancha de hojaldre me han salido 8 maxi hojaldres.
Cuando mi peque y mi sobrina entraron por la puerta lo primero que dijeron fue ..Que biennnnnn huelee ¿ que nos has echooo ? ..no hace falta decir que nos pusimos los 4 en la mesa mano a mano con un chocolate calentito ummmm .
Menuda merienda nos metimos entre pecho y espalda jajjaa ,solo sobraron dos y he de decir que frios no están tan buenos, me gustaron mas templaditos.