FLAN CAFÉ & LECHE.

Este flan surgió así sin buscarlo , resulta que en una de mis visitas al lidl me traje unos sobres de pudding sabor vainilla que me llamaron la atención por lo baratos que eran , así que dije... ¿ por que no darles una oportunidad ?.
El caso es que lo prepare y no nos gusto mucho al estar acostumbrados al flan de huevo.
Pensando que uso darle , me acorde del flan de café .
Seguramente sabéis de cual os hablo ese que se hacia con nata pascual y royal que era muy vistoso por que se separaba en dos capas y hace años causo furor .... bueno por lo menos en la familia , pues no había celebración en la que no formase parte del postre.

Como no tenia nata ,decidí hacerlo añadiendo café soluble en la leche en vez de hacer café .
El resultado final fue mejor de lo que me esperaba , esta rico igualmente eso si al no hacerse con nata ni café no se separan las dos capas .
Como vereis es muy fácil y rápido de hacer .

FLAN CAFÉ & LECHE.

Ingredientes:

1 Sobre de pudding sabor vainilla .( yo he usado el de la marca Cuisina del lidl )
1/2 l de leche entera.
3 Sobres de café descafeinado .
5 Cucharadas de azúcar.
Caramelo liquido.
6 Sobaos.

Preparación:

Reservamos un poco de leche para disolver el pudding .
Ponemos la leche restante con el azúcar a calentar en un cazo , cuando empieza a hervir añadimos el café y removemos bien .
Si lo queremos mas cargado podemos añadir mas sobres eso va a vuestro gusto.
Luego añadimos la leche que teníamos con el flan removemos y dejamos hervir unos minutos , sacamos del fuego y reservamos.
Mientras en un molde (yo he usado uno alargado pero podéis hacerlo en el que queráis ) , ponemos un poco de caramelo liquido y encima con cuidado vertemos la mezcla .
Ahora colocamos los sobaos por encima y dejamos enfriar .
Guardamos en la nevera , mejor consumirlo de un día para otro , para que se asienten los sabores.
Desmoldamos y servimos fresquito de la nevera.
Este es el corte , os aseguro que esta ricooooo , ricooooo.

También podéis usar los sobres con sabor a capuchino , le dará otro sabor también muy rico.


“ Muchas personas se pierden las pequeñas alegrías mientras aguardan la gran felicidad”
Buck Pearl