El bejinho es un postre popular, usualmente hecho para fiestas de cumpleaños.
Un bejinho (bejinho significa besito) es un pequeño dulce hecho con coco, manteca, y leche condensada.
La preparación de los dulces y tartas en Brasil está íntimamente relacionada a la "casa grande", donde vivían los señores en la época de la esclavitud, y a los conventos.
Fueron las monjas portuguesas las que les llevaron el arte de la confitería y de la producción de pequeñas joyas dulces puestas sobre cestitas de papel recortado.
Muchos de los conventos vendían sus dulces.
Las hijas de los señores, generalmente alumnas de los conventos, enseguida se convirtieron en exquisitas reposteras, maestras en el manejo del azúcar, única rama de la cocina que les estaba permitida
Bejinho & Brasil....
Ingredientes:
2 latas de leche condensada.
2 cuharadas de mantequilla.
300g de coco rallado fino.
Preparación:
Colocar la mantequilla en una olla y poner a fuego bajo ,cuando este derretida añadir la leche condensada y remover ,después de un rato añadir el coco rallado y remover muy bien .
Cuando se empieza a separar de las paredes de la olla estará echo.
Si lo queremos blando para comer con cuchara lo dejamos menos tiempo y si lo queremos comer como pastelillos lo dejamos mas.
Hay que estar muy pendiente y no dejar de remover pues se pega con mucha facilidad.
Cuando este listo poner en una bandeja dejamos enfriar , luego cortaremos en porciones para servir y listo.
Como habéis visto también es muy fácil y rápido de hacer , después del éxito de los Brigadeiros ,me veo comprando directamente a fabrica la leche condensada...Jis..jis.
Ummmmmm delicioso ... el sabor muy parecido al brigadeiro , a l@s que os guste el coco os aseguro os encantara .
A mi me gusta mucho el coco, de vez en cuando hago algún pastelito, y este tiene muy buena pinta.
ResponderEliminarBesitos.
Hola wapa, me encanta la dedicatoria, así que me doy por "dedicada".
ResponderEliminarEsta receta tiene una pinta exquisita. Me la quedo en lista de pendientes, que ahora estoy a dieta, pero caerá, me apasiona el coco.
Besitos.
Nenalinda, muchas gracias por tus palabras y la receta! Se ven riquisimos, el nombre les pega bastante, hehehe. Un beso, Liz.
ResponderEliminarNenalinda!Me encanta seguirte!Pones cosas muy interesantes!
ResponderEliminarPues si que tiene que estar bueno!!!! El coco y la leche condensada hacen muy buena pareja!!! Es increible las maravillas que se pueden hacer con algunos de los ingredientes más cotidianos. Muy buena tu pequeña introducción sobre los dulces en Brasil. Un beso, Nenalinda.
ResponderEliminarQué dulce más curioso, qué sencillo y qué rico tiene que estar. Ya está apuntado.
ResponderEliminarUn besote.
Nenalinda, y te comes tu todo esto que haces? yo creo que estas manteniendo a un regimiento, que ricura por dios, los Brasileños estaran contento contigo, besos
ResponderEliminarmmm los he probado pero no tenía la receta más fácil imposible.
ResponderEliminarbiquiños y gracias por compartir
alinita
Nena, que ricos...se ven divinos
ResponderEliminarhasta le he pinchado en la foto, para verlos más grandes y comerme alguno con la vista
Por cierto...casi me los como todos
besos wapa
pamen
La mezcla de leche condensada con coco es muy delicada. He probado flanes de coco y leche condensada que no olvidaré jamás.
ResponderEliminarEstos, no los problé, pero me llevo uno, total vos te trajiste a tu blog un churrinche de hojaldre jajaja
Besos!!
mmm el coco me chifla----
ResponderEliminarMe encanta el coco, esta cae con seguridad jajaja. Un besazo
ResponderEliminarVaya surtido de recetas de los distintos paises, más ricas!!! Da gusto venir por aquí.
ResponderEliminarUn beso
Elisa .. seguro que te gusta animate hacerlo.
ResponderEliminarBicos mil wapa .
Eva ..gracias wapa me alegra ver que te das por invitada, yo tambien estoy a dieta pero un caxito se perdona el mal que nos hace por lo bien que sabe.
ResponderEliminarBicos mil.
Liz ...de na wapaaaaa.
ResponderEliminarBicos mil.
Alicia ... gracias wapa ,me alegro te guste.
ResponderEliminarBicos mil.
Titanii.. gracias wapa , pues si con apenas ingredientes sale un dulce la mar de rico y nada complicado de hacer.
ResponderEliminarBicos mil.
Maria Lunarillos...seguro que haces una de tus maravillosas creaciones , estoy deseando ver como queda ,seguro divinisimooooooo.
ResponderEliminarBicos mil waapa.
Mamem... jajjaja wapi esto no lo he exo yo es de las jornadas gastronimicas , yo me he comido una porcion ,pero me podria haber comido dos mas pues esta de vicio.
ResponderEliminarUno de estos dias caera seguro.
Bicos mil.
Alinitaxula.. pues ya no tienes escusa para no comerlos mas veces como ves , es muy facil de hacer.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
Pamen.. no te quedes con las ganas de comer uno,animate que es mu facil de hacer.
ResponderEliminarBicos mil wapisimaaa.
Sil .. pos ziii el flan de coco con lexe condensada esta muy ricooo ,el bejimho no se queda atras ,po dios como no vas a llevarte uno ..nooo llevate dos.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
Espe ... pos no esperes para probarlo esta de viciooooo.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
Nati..seguro que la prepites mas veces .
ResponderEliminarBicos mil wapa.
Mari..gracias wapa ,ven cuando quieras.
ResponderEliminarBicos mil.