Sorbete De Limón ..

Como colofón a una copiosa comida, podemos ofrecer a nuestros invitados un refrescante sorbete de limón al cava, conocido en algunos sitios como comandante de limón.
Este delicioso sorbete de limón con cava es fresco, refrescante y muy rico .
Lo suelen poner en las bodas entre los platos de pescado y de carne para preparar la boca a un sabor completamente diferente.
En muchos restaurantes aparece en la carta de postres junto al sorbete de melón, sandía o mandarina.
Hay muchas maneras de hacerlo con nata ,con con zumos , añadiendo otros licores , pero personalmente nos gusta así , esta es la receta del sorbete de limón que vengo elaborando desde hace tiempo.

Ahora os dejo con la receta y su elaboración.

Sorbete  De Limón ..


Ingredientes :

1 Botella de cava .
1Tarrina de helado de sorbete de limón ( 500g ).

Preparación :

Debemos utilizar el cava muy frío, ya que de lo contrario nos deshará rápidamente el helado.
En un baso apto para la batidora (que habremos tenido en la nevera) ponemos helado de limón y añadimos el cava ( el doble que helado ).



Ahora con la batidora batimos sin dejarlo mucho, pues de lo contrario se quedaría líquido .
Según nos guste de dulce, utilizaremos cava semi seco, seco o brut, siendo el semi seco el más dulce de los tres.


Solo nos queda servirlo en copas , podemos decorar con unas hojitas de menta fresca o una rodajita de limón ,ponemos una pajita y listo para disfrutar .
Si hace mucho calor también se le puede poner un poco de hielo muy picado , pero a nosotros nos gusta así sin hielo, solo el helado y el cava.
Probadlo, seguro que os gusta.

Muchas gracias por dedicar un poco de vuestro valioso tiempo a visitarme,así como por dejarme vuestras opiniones y sugerencias las cuales me encanta leer.
Bicos mil wap@s.