Turrón de Muesli {Paso a paso}......

Empiezo la semana con otra receta de un turrón ,cuando vi en la revista thermomix de diciembre los turrones creativos no tarde nada en ponerme hacer mi versión de su turrón de Muesli almendra y chocolate.

Este no tiene nada que ver con aquel pues lo hice sin añadir la almendra ya que el muesli que yo uso lleva avellanas ,cacahuetes , almendras  y pepitas de chocolate ,además lo he echo como hago habitualmente en el microondas.

En casa ha sido un éxito a mi madre le ha encantado al igual que a mi hijo ,también  he echo uno para regalar y este ha sido el segundo que he preparado para casa.

El muesli del suizo alemán Birchermüesli, literalmente "papilla de cereales de Bircher" es un alimento de origen suizo que se encuentra en el grupo de los cereales, típicamente de desayuno.
Desde su invención por el médico suizo Maximilian Bircher-Benner a principios del siglo XX, inspirado en la cena de un pastor en una de sus excursiones con su esposa por la zona de los Alpes, se ha ido popularizando como alimento sano, nutritivo, energético y saciante y por ser un cóctel bastante completo de vitaminas y minerales, proteínas e hidratos de carbono.

Ahora os dejo con la receta y su elaboración paso a paso.

Turrón de Muesli {Paso a paso}......

Ingredientes:

200 Gr de chocolate para postres negro ( al menos del 50% de cacao ) o con leche, al gusto
200 Gr de muesli crujiente con chocolate
50 Gramos de manteca de cerdo u  aceite de girasol .

 Preparación:

Triturar groseramente el muesli  a mi me gusta que queden trocitos pequeños de frutos secos y el chocolate , pero va en gustos.

Troceamos el chocolate fondant y lo ponemos en un bol apto para el microondas con el aceite de girasol  o la manteca y lo fundimos en el microondas.
Lo introducimos un minuto a 800wº ,sacamos removemos  y volvemos a introducir en el microondas a 600 wº durante dos minutos.
Sacamos removemos bien el chocolate y dejamos templar.
Verter un poco de chocolate en el molde para turrón, dar unos golpes suaves contra la encimera , llevar al frigorífico unos 10 minutos para que tome consistencia.

Añadir el muesli al resto del chocolate y remover para que se integre bien.
Sacamos el molde con el chocolate del frigorífico le añadimos el chocolate con el muesli que teníamos reservado ,repartimos bien por el molde.
Le damos con cuidado un par de golpecitos al molde con el turrón contra la encimera para que el chocolate se asiente bien y no nos queden burbujas .
Introducimos en la nevera cubierto de film transparente sin que toque la superficie del turrón un mínimo de cuatro horas antes de desmoldar.

Una vez haya enfriado sacamos del molde y listo para disfrutar.
Una buena idea para regalar, lo envolvemos con un  papel  bonito y puede ser un detalle muy personal y 100% casero.

Podemos hacer turrones en casa usando nuestros chocolates favoritos con un nivel de dificultad mínimo usando el microondas.
El chocolate es algo que se quema con mucha facilidad y hay que tener un poco de cuidado.
Este es el sistema que mejor me funciona a mí sin tener que hacer el atemperado tradicional del chocolate.
Si es que no es fácil, es facilísimo y con la posibilidad de hacerlos con los sabores que más os gusten.

El muesli (del suizo alemán Birchermüesli, literalmente "papilla de cereales de Bircher") es un alimento de origen suizo que se encuentra en el grupo de los cereales, típicamente de desayuno, aunque también se consume en meriendas y cenas.
Sus ingredientes son cereales, frutos secos y frutas desecados o deshidratados, mezclados sin una receta rígida, dependiendo del fabricante.
Entre los cereales que lo compone puede haber avena, trigo, centeno, cebada, maíz o arroz, bien en copos o inflados, integrales o refinados.
En la selección de frutas se pueden encontrar manzana, pera, plátano, pasas, dátil, ciruela, mango, higo, melocotón, fresa, piña, coco y entre los frutos secos y semillas, nueces, avellanas, almendras, cacahuetes, girasol, lino o sésamo.
Información tomada de Aquí.

¿os apetece un trocito ?....

Otro turrón muy fácil de hacer que esta de vicio.
Te recuerdo estos otros turrones que hay publicados en el blog.

Turrones

Muchas gracias por dedicar un poco de vuestro tiempo a visitarme así como por vuestros comentarios los cuales siempre me encanta leer.
Bicos mil y feliz inicio de semana wap@s.