Galletas Navideñas con papel de azúcar impreso { Paso a paso}....

Esta semana he cambiado los días de publicacion , ayer tenia que haber publicado esta entrada pero al final la he tenido que posponer un día , el motivo os lo desvelo un poquito mas abajo.

Hacia tiempo que quería decorar galletas con el papel de azúcar comestible , la decoración de estas galletas es mucho mas sencilla que las decoradas  con glasa y el resultado es igual de bonitas.
Me costo mucho decidirme a la hora de elegir el papel por que todos son preciosos , pero como este año quería hacer unas galletas diferentes para los compañeros de mi hijo en el colegio al final me decidí por estas con motivos navideños.

Espero que les hayan gustado por que  hoy es cuando se las llevo mi hijo, así que hasta que llegue a casa no sabré si han o no han tenido éxito ,mi amiga Katy así como mi madre las vieron y les encantaron .

Ahora os dejo con los ingredientes y el paso a paso .

Galletas Navideñas con papel de azúcar impreso { Paso a paso}....

Ingredientes:

Papel de azúcar impreso .
3 Cucharadas de azúcar glasé.
2 Cucharadas de agua.
Galletas para decorar sin huevo ( pinchando encima vereis la receta )
Tijeras normales.

Preparación :

En primer lugar vamos a preparar el azúcar glase con el agua ,esto nos servirá de pegamento para el papel de azúcar en la galleta.
Es tan fácil como ir añadiendo el agua al azúcar glasé e ir removiendo hasta que el azúcar este  disuelto.
Reservamos.

Quitamos el papel de azúcar del sobre despegamos de la lamina  de acetato y con unas tijeras vamos cortando los bordes del papel de azúcar , luego cortamos en tiras y recortamos uno a uno cada motivo .Yo fui dejándolos sobre el papel de acetato así me fue mas fácil ir cogiéndolos según los iba pegando en la galleta.
Cuando  los tengamos todos recortados , vamos pegándolos a las galletas .
Para ello ponemos un poco del azúcar glase con agua que teníamos reservado con ayuda de un pincel de pastelería sobre la galleta centramos el dibujo y presionamos para que quede adherido a  la galleta.
Dejamos que seque mientras seguimos haciendo lo mismo hasta terminar con nuestras imagenes impresas.

Como veis estas galletas son muy fáciles de preparar y quedan muy bonitas .
Había pensado en ponerles un poco de glasa alrededor  pero al final la galleta me parecía un poco pequeña así que las deje sin nada.

Yo he usado mi receta de galletas para decorar , se que hay muchisimas pero esta es mi preferida ,no solo por lo rápida que es de hacer y manejable , si no  porque no llevan huevo y están riquisimaaaaas.
La conservación de las mismas, al no contener huevo, es mucho más amplia que unas galletas que si lo contengan.
Una vez horneadas, en una lata se conservan hasta un mes.
Decoradas y embolsadas un mes y medio , si están selladas térmicamente, hasta tres meses sin problemas.

Por supuesto podéis usar la receta que queráis para hacerlas así como el cortador que mas os guste.

Es muy importante conservar el papel de azúcar en una bolsa de cierre hermético , sobre una superficie plana , en un sitio seco y alejado de la luz  ,no se puede guardar nunca en el frigorífico .
Si el papel se deja al aire libre o le da el sol ,se seca , se vuelve quebradizo y se rompe.

Aquí podeis ver mas de cerca las galletas con motivos de navidad vintage .
No se cual de los dos modelos me gusta mas , las fotos no les hacen justicia pues las hice tarde y la luz no ayudo mucho , al natural son mucho mas bonitas.

El papel de azúcar lo podemos aplicar sobre fondant, ganache de chocolate, yema, crema de mantequilla y aunque es más delicado porque es más húmeda y nos puede estropear un poco el papel también sobre nata.
Con el fondant no hay problema, pero si hemos elegido ganache de chocolate o yema es importante preparar la tarta unas horas antes para que la base sobre la que vamos a colocar la impresión esté firme y seca.

Con lo que me gustan a mi las galletas , no podían faltar en mi recetario estas galletas las cuales me parecen ideales.
Y no solo por lo ricas que están, si no que además las puedes hacer para regalárselas alguien especial, como ha sido el caso de estas galletas , como os he dicho al principio se las llevó mi hijo al cole, para regalárselas a todos sus compañeros de clase y profesores.

Espero que os hayan gustado estas galletas con motivos navideños vintage ,las cuales pueden convertirse perfectamente en un bonito obsequio para regalar estos días.

Como habéis visto decorar galletas con papel de azúcar es una tarea muy simple además de entretenida , imaginaros todas las posiblidades que nos ofrece esta técnica con la cantidad de diseños que podemos encontrar de papel de azúcar.
Las galletas decoradas no han de ser solo un regalo para la vista, también tienen que estar tan ricas como bonitas se ven.

Muchas gracias por dedicar un poco de vuestro valioso tiempo a visitarme,así como por dejarme vuestras opiniones y sugerencias las cuales me encanta leer.
Bicos mil  wap@s.