Bebida Láctea de Limón con Thermomix...

Cuando vi como se preparaba esta bebida láctea en el facebook de Thermomix España no tarde nada en hacerla y desde entonces la he echo un montón de veces ,pues nos encanta.
Como vereis tendremos una bebida láctea que sin fermentación tiene la misma textura que el yogurt liquido gracias a mezclar el limón con la leche fría
No os puedo decir cuanto tiempo dura en el frigorífico pues es hacerla y tomárnosla toda.

El consumo regular de leche por parte de las personas se remonta al momento en que los antepasados dejaron de ser nómadas y comenzaron a cultivar la tierra para alimentar a los animales capturados que mantenían junto al hogar.
Este cambio se produjo en el Neolítico aproximadamente 6000 años a.C.
En aquellos tiempos, la leche se guardaba en pieles, tripas o vejigas animales que, en ocasiones, no estaban bien lavadas o se dejaban expuestas al sol, por lo que el producto coagulaba.
De este modo surgió el que probablemente fuera el primer derivado lácteo, al que ya se hacían alusiones en la Biblia: la leche cuajada.

Ahora os dejo con la receta y su elaboración paso a paso.

Bebida Láctea de Limón con Thermomix...

Ingredientes:

2 Limones lavados.
1 Litro de leche muy fría.
130 Gr de azúcar.

Preparación:

Ponemos el azúcar en el vaso y programamos 2 Sg velocidad Turbo.

Quitamos las puntas de limones que ya tendremos muy bien lavados , los añadimos al vaso , añadimos la leche.
Ponemos la tapa y el cubilete y programamos 2 sg velocidad turbo.
También podemos programar 2 sg Velocidad 10.

Ponemos el cestillo y vertemos la bebida en una jarra o botella para servirla.

Esta es una de esas recetas sorprendentes que puedes hacer con la Thermomix , echas todos los ingredientes al vaso y en dos segundos esta lista.
Como habéis visto esta bebida es muy fácil y rápida de preparar ,se siguen los mismos pasos que para hacer la limonada.

Me encanta la capa superior que se forma pasados unos minutos ,es como comerse nata pero con un ligero sabor a limón.

La leche constituye el mejor aporte de calcio, proteínas y otros nutrientes necesarios para la formación de huesos y dientes.
Durante la infancia y adolescencia se aconseja tomar la leche entera, ya que conserva la energía y las vitaminas A y D ligadas a la grasa.
En la edad adulta también es importante mantener un consumo adecuado, con el fin de favorecer la conservación de la masa ósea, contribuyendo así a prevenir la desmineralización de los huesos, causa frecuente de osteoporosis y fracturas.

El limón es el símbolo de los cítricos pobres ,sin embargo, ofrece infinitas posibilidades en la cocina, tanto en las recetas contundentes como en los postres y bebidas.
Es además una fuente de hidratación muy interesante, con alto poder astringente y rico en potasio y vitaminas.

Os dejaran los vasos vacíos en pis pas ..

Espero que os haya gustado la receta de hoy , si tienes una thermomix y os gustan los yogures de beber no podéis dejar de hacerla ,os encantara seguro.
No puedo deciros si se puede hacer con una batidora normal por que no la he echo, pero si no tienes Thermomix y no quieres quedar sin probar esta bebida puedes hacer la mitad de los ingredientes para probar con ella, si lo haces me encantaría que me lo cuentes.

Muchas gracias por dedicar un poco de vuestro valioso tiempo a visitarme,así como por dejarme vuestras opiniones y sugerencias las cuales me encanta leer.
Bicos mil wap@s.