Turrón de chocolate Oreo .....

Sigo con otra receta de turrón desde hace unos años me propuse hacer turrones caseros, ya que son tan fáciles de hacer y están tan ricos,que no he vuelto a comprarlo a no ser el duro y el blando como os dije el otro día.

Además podemos hacer tantos y tan diferentes con nuestra imaginacion y gustos .
Este ya lo hice el año pasado pero no llegue a publicarlo, la idea la tome de Marta del blog de Hierbabuena y cilantro cuando se lo vi publicado pues a mi hijo le encantan las galletas Oreo.

El turrón de chocolate con galletas oreo es el turrón de moda este año.
Quien no lo ha visto y no ha tenido la tentación de cogerlo, aunque solo sea para probarlo , yo no caí en la tentación por que como ya os dije lo hice el año pasado a mi manera y como nos gusta este no necesito comprarlo.

Así que si os gustan los turrones de chocolate no dejéis de hacerlo,lo he visto en varios blogs y son recetas diferentes así que también pienso hacer alguno de ellos por que no dura nada ya he echo tres y aun faltan días para las fiestas navideñas.

Ahora os dejo con la receta y su elaboración.

Turrón de chocolate  Oreo .....



Ingredientes:

Un molde de silicona.

50 grs de manteca de cerdo.

200 grs chocolate fondant para postres.

150 grs de chocolate con leche.

Galletas Oreo o de marca blanca .




Preparación en el microondas y sin microondas:

Troceamos los chocolates los ponemos en un bol apto para el microondas con la manteca de cerdo y los fundimos en el microondas.

Los introducimos un minuto a 800wº ,sacamos removemos y volvemos a introducir en el microondas a 600 wº durante dos minutos.

Sacamos removemos bien y dejamos templar.

Si no os atrevéis o no tenéis microondas podéis hacerlo poniendo el chocolate troceado con la manteca de cerdo al fuego en una cazuela al mínimo durante 10-15 minutos. Removiendo de vez en cuando.




Yo unto el molde de silicona ligeramente con un poco de aceite de girasol para que el turrón salga mejor del molde ,pero eso es opcional.
Me gusta usar este molde de plum cake por que luego corto las porciones todas iguales gracias a las marcas que tiene.

También podéis usar unos de aluminio para canelones o aprovechar un brick de leche.
He probado con un bol de plástico redondo  untado con un poco de aceite de girasol y también se ha desmoldado perfectamente ,es el que veis en la segunda foto con una oblea encima.

Ponemos una capa de chocolate en un molde de silcona y colocamos las galletas Oreo o de marca blanca encima como mas nos guste enteras o en trozos como yo he echo ,vertemos encima el resto del chocolate.

Limpiamos con un papel de cocina las salpicaduras en el molde , le damos con cuidado un par de golpecitos al molde con el turrón contra la encimera para que el chocolate se asiente bien y no nos queden burbujas .

Introducimos en la nevera cubierto de film transparente sin que toque la superficie del turrón un mínimo de cuatro horas antes de desmoldar.




Podéis poner todas las oreo que queráis así como elegir vuestro chocolate favorito , en casa nos gusta con estas proporciones de chocolate pero podéis cambiarlas a vuestro gusto y añadirle chocolate blanco , chocolate con 70% cacao o incluso chocolates que lleven frutos secos.

Mirar que corte ¿ no os apetece un trocito ?.



Como ya os dije no he probado el original pero si algun@ si lo ha echo y hace este me gustaría que me dejarais vuestra opinión.

Otro turrón bastante fácil de hacer y rapidito,que esta de vicio.

Muchas gracias por dedicar un poco de vuestro tiempo a visitarme así como por vuestros comentarios los cuales siempre me encanta leer.
Bicos mil y feliz finde wap@s.