Turrón de chocolate con frut@s sec@s...

Dentro del gran abanico de dulces navideños tradicionales con los que contamos no podía faltar el turrón de chocolate el cual admite varias maneras de elaboración.

Si aun no habéis probado a hacer el turrón de chocolate en casa no dejéis de hacerlo es muy fácil y el resultado es espectacular.

Ahora sólo compro turrón duro y turrón blando,aunque este año ni eso por que mi querida Tremendita me ha enviado dos tabletas de ellos así que no voy a comprarlos.
También hago el  Turrón de chocolate fácil  que ya pubique hace unos años con chocolate negro y chocolate blanco.

Nevaditos , Mantecados  , Hojaldrinas   y polvorones , que amenizan unas fiestas familiares únicas en el año.
Además de este turrón que os traigo hoy y otro que publicare el viernes.

Tenia previsto poneros unas fotos que hice con la mesa decorada con el centro que veis en la imagen superior de la primera foto  , pero no se que paso con la cámara que no están en la tarjeta así como las de otro turrón que hice con su paso a paso correspondiente ,solo se ve el numero de la foto pero la imagen no esta disponible.
Cuando ponga la mesa le haré la foto de nuevo y os la subiré a la vuelta.

Ahora os dejo con la receta y  elaboración de este turrón.

Turrón de chocolate con frut@s sec@s...



Ingredientes:

Un molde de silicona.
50 grs de manteca de cerdo.
200 grs chocolate fondant para postres.
150 grs de chocolate con leche.

100 grs de frut@s sec@s variados:
Avellanas.
Almendras.
Nueces de macadamia.
Anacardos.
Uvas pasas.
Arándanos.



Preparación:

Mirar que sencillo, troceamos los chocolates los ponemos en un bol apto para el microondas con la manteca de cerdo y los fundimos en el microondas.
Los introducimos un minuto a 800wº ,sacamos removemos y volvemos a introducir en el microondas a 600 wº durante dos minutos.
Sacamos removemos bien y dejamos templar.

Si no os atrevéis o no tenéis microondas podéis hacerlo poniendo el chocolate troceado con la manteca de cerdo al fuego en una cazuela al mínimo durante 10-15 minutos. Removiendo de vez en cuando.




Yo unto el molde de silicona ligeramente con un poco de aceite de girasol para que el turrón salga mejor del molde ,pero eso es opcional.

También podéis usar unos de aluminio para canelones o aprovechar un brick de leche.

Ponemos una capa de chocolate en un molde de silcona y colocamos a nuestro gusto los frut@s sec@s ,vertemos encima el resto del chocolate.

Limpiamos con un papel de cocina las salpicaduras en el molde , le damos con cuidado un par de golpecitos al molde con el turrón contra la encimera para que el chocolate se asiente bien y no nos queden burbujas .

Introducimos en la nevera cubierto de film transparente sin que toque la superficie del turrón un mínimo de cuatro horas antes de desmoldar.



¿Y ya está? Pues sí, ya está.

Los que nunca lo hayáis hecho veréis que es muy fácil , es una receta ideal para hacerla con los niños en casa .




Mirar un trocito ummmmmmmmmmm buenisimooooooooo.



Ahora que llegan los días fríos y navideños, apetece un buen turrón casero.

Si aun no os habéis animado hacerlo espero que lo hagáis ,os aseguro que este turrón de chocolate con frut@s sec@s así como el turrón de chocolate fácil tipo suchard es uno de los turrones que más suelen gustar .

Bicos mil y feliz inicio de semana wap@s.