Arroz pescador & Vell Sarria .....

Hoy una receta para recomendar .
Si os gusta el arroz y no tenéis tiempo de hacer un buen fumet o para quienes aun no se atreven hacer un arroz con fundamento que se que sois varios los hombres que me leéis aunque aun no os atrevéis hacer muchas cosas en la cocina ,esta es la ocasión que estabais esperando para sorprender a vuestra mujer con un plato fácil de hacer y rico rico ,como diría Tito ... sin complicaciones.

El Vell Sarrià es el nombre del restaurante que abrieron Ana, Carmen y José Mª en 1980.
Su nombre se debe a que está situado en el centro antiguo de la villa de Sarrià.

El restaurante El Vell Sarrià se encuentra en una vieja casa , construída en 1745, con una espléndida y tranquila terraza sobre la plaza de la Villa, ahora peatonal.

Es sólo uno de los detalles que debe destacarse de un establecimento agradable y entrañable.
El resto de atractivos proviene de los fogones de la casa.
Los platos tradicionales catalanes siempre han estado presentes en este restaurante.

El arroz es el plato estrella. A la marinera, Mar y Montaña, De montaña con ceps, Con bacalao y verduritas...

Con el tiempo, y de unos a otros, fue corriendo la voz de que en El Vell Sarrià se hace uno de los mejores arroces de Barcelona.
Hoy, el restaurante está en el mismo sitio, pero debido al buen hacer con los arroces, han decidido producirlos y envasarlos para que también podamos disfrutarlos en cualquier lugar donde nos encontremos.

A principio de año me enviaron una lata para que lo probase ,me sorprendió gratamente ,cuando abrí la lata ,además de hacerse en un momento.

Arroz pescador & Vell Sarria .....





Ingredientes :

Tarro nº 1:
sofrito de tomate ,cebolla ,pimiento verde y rojo ,aceite de oliva ,sal y azúcar।

Tarro nº 2 :
Caldo natural: (Agua, buey de mar, congrio, cangrejo de mar). Gamba, mejillones, sepia, calamar, perejil, ajo, carne de pimiento rojo, especias, aceite de oliva, sal.
Información alérgica: Contiene crustáceos, moluscos, pescado.
Esta conserva contiene muy poca sal.

1 sobre :
200g. Arroz redondo, calidad extra, especial para paella


Preparación:

Con 3 simples pasos, en 15 minutos el arroz estará listo.

En una paellera ponemos los tarros nº1 y nº2 ,ponemos un tarro y medio de agua tomando como medida el tarro nº2 ,removemos y dejamos que hierva.

Una vez empieza a hervir añadimos el arroz removemos y salamos a nuestro gusto.
Dejamos cocer a fuego lento durante 15 minutos y tendremos nuestro arroz listo para tomar.



Un producto que recomiendo sin la menor duda ,tanto el sofrito como el preparado son fantásticos nada mas empieza a calentar desprende un aroma que denota la calidad de los productos con que lo han elaborado.
Lo único que podría criticar por criticar algo son las gambas y los mejillones que apenas tienen sabor ,también es cierto que nunca comemos productos precocinados en casa así que tampoco puedo decir que no sea bueno pues supongo que es normal.

En la lata pone que es un arroz para dos o tres personas ,y si comimos dos buenas raciones de arroz sin quedar con hambre pues fue plato único.

Mi marido le ha dado 10 puntos ,por que le dije que era el preparado que me habían enviado que si no ,ni se daría cuenta no noto diferencia con el arroz que yo hago.
Es mas ya quisieran en muchos restaurantes costeros hacer un arroz con tanto sabor a pescado y digo esto por que no es la primera vez que estando de vacaciones lo pedimos para comer y no sabe a nada.

Animaros a pedir una latita de cualquiera de sus arroces o por que no tres y así os aprovecháis de que los portes son gratuitos .
Nosotros aun tenemos que ponernos de acuerdo con cuales vamos a pedir ,después de probarlo vamos a llevarnos tres latas en las vacaciones y así disfrutar de un arroz a pie de playa sin complicaciones y con la garantía de que no nos va a defraudar su sabor.

Muchas gracias Rafa por darme a conocer El Vell Sarria .