Torta bombòn de frutos secos ...

Hoy una entrada dulce para no variar ,estos son unos bombones que desde que los he echo son  imprescindibles en casa están muy ricos y además son facilisimos de hacer.

Estos bombones se los vi el año pasado a Pilar del blog  Sabor de hogar   son muy completos pues llevan frutos secos y uvas pasas .

Nutritivos, sabrosos, energéticos, con mucha grasa e indigestos.
Esta es la imagen, tan tópica como acertada, que tenemos de las almendras, avellanas, cacahuetes, nueces, dátiles, castañas pistachos.

Las frutas desecadas ,ciruelas, uvas pasas, higos, orejones de melocotón o albaricoque, poco o nada tienen que ver con los frutos secos.
Comparten con ellos el elevado poder calórico, pero su composición nutritiva grasa, azúcares, proteínas, fibra , es muy distinta.

Ambos constituyen un complemento idóneo de nuestra dieta, y resultan particularmente apropiados cuando hacemos deporte de larga duración o esfuerzos físicos intensos.
Más de la mitad del contenido de los frutos secos son grasas con predominio de los saludables ácidos grasos insaturados, ácido oleico ,en mayor cantidad en almendras y avellanas y ácido olinoléico ,abundante en cacahuetes y nueces.


Se considera que el bombón nació en el siglo XVII.
Según la leyenda, el primer postre que combinó almendras con azúcar líquido se creó en la corte del Rey Sol, Luis XIV de Francia.
Se considera que el creador de esta exquisitez fue el jefe de cocina del mariscal de campo francés Conde du Plessis Praslin.

El jefe de cocina decidió llamar “Bombones” a su invento, en honor del mariscal de campo.
A partir de este momento, el mariscal de campo no sólo utilizó esta exquisitez para deleitar a las damas de la corte real, sino también para romper el hielo en situaciones diplomáticas difíciles.

Ahora os dejo con la elaboración y la receta como vereis son facilisimos de hacer.

Torta bombón de frutos secos ...

Ingredientes:

300 gr de chocolate fondant para postres.
50 gr de mantequilla.
40 gr de nueces en trozos.
40 gr de avellanas en trozos .
40 gr de almendras en trozos.
25 gr uvas pasas en trozos.

Preparación:

En un bol apto para el microondas ponemos el chocolate troceado y la mantequilla ,metemos en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto y medio el mio es de 800ºw .

También podemos hacerlo en un bol al baño María.
Una vez este sacamos del micro y removemos hasta obtener una mezcla homogénea.
Añadimos los frutos secos y las uvas pasas removemos bien con una espátula de silicona.

En una bandeja para horno ponemos papel vegetal y con la ayuda de una cuchara vamos haciendo montoncitos dejando separación entre ellos pues luego se van esplandiendo y quedaran como unas tortitas.

Dejamos enfriar y en unas horas estarán listos para comer o regalar.

Unos bombones caseros pueden resultar el regalo perfecto .
Esos dulces son un obsequio habitual en ese fechas, haciéndolos tú mism@ ganarán un plus.
Quizá creas que hacer bombones es muy complicado, y que quedarán mejor si los compras en la tienda, pero confía en ti mism@, algo hecho con chocolate nunca puede estar malo
 Seguro que a quien se los regales le van a encantar, no tienes mas que comprar una caja bonita para guardarlos ,envolverla con un lazo y listo.

Animate hacerlos seguro que los harás muchas veces.