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lunes, 3 de mayo de 2010

Cookies Tres Chocolates....

Una receta para esas tardes aburridas de domingo lluvioso .. sí, la tele los domingos es igual de mala en todos lados, por suerte ahora ya hace buen tiempo y salimos al parque.

Estas las tenia pendientes de hacer desde que hice las Chips de chocolate y han tenido tanto éxito que las he repetido varias veces .
Esta vez no me he quedado corta de chocolate , en la foto no se aprecia bien , pero estaban repletitas .

Este tipo de galletas deben de ser el más consumido en el mundo, sobretodo en Estados Unidos donde se "inventó".
Como ya os he dicho en el post de las chips ,su origen al parecer fue un accidente, cuando la dueña de un pequeño restaurante decidió usar trozos de chocolate para sus galletas en sustitución del cacao normal, pensando que se fundiría.
Pero no fue así, los trocitos conservaron su forma tras el horneado, llenado la galleta de deliciosos tropezones de chocolate.
Pronto se extendió la fiebre de las galletas con chips de chocolate por todo el país y se empezaron a comercializar.

Vamos con la receta .

Cookies Tres Chocolates....




Ingredientes:

100 grs de chocolate negro.
100 grs de chocolate con leche.
100 grs de chocolate blanco.
250 grs mantequilla
450 grs harina de repostería
2 huevos
100 grs azúcar moreno
150 grs azúcar blanca
Una cucharadita levadura en polvo.
Una cucharadita de esencia de vainilla.

Preparación:

Troceamos el chocolate , yo he usado tabletas , pero se pueden poner pepitas de chocolate , con lo cual no necesitaremos ,trocear el chocolate.

Batimos bien los huevos, añadimos una cucharadita de esencia de vainilla y mezclamos bien.
Le añadimos el azúcar blanca y morena , mezclamos añadimos la mantequilla a temperatura ambiente y la ligamos bien en la mezcla.
Añadimos la harina, y amasamos hasta que quede al punto.
Echamos los chocolates troceados.
Le añadimos también como una cuchara de levadura y removemos hasta mezclar todo el chocolate.
Precalentamos el horno a 200º de temperatura.

Vamos haciendo bolitas de masa de galleta y las vamos colocando en papel de hornear en la bandeja del horno ,dejando bastante espacio pues crecen bastante al hornearse.
Una vez tengamos todas las galletas hechas ,lo ponemos con el ventilador para que no se quemen ni por abajo ni por arriba.
Las metemos en el horno durante unos 10 minutos , sacamos y dejamos reposar sobre una rejilla hasta que queden duras y crujientes.

Guardamos en una lata si conseguimos que nos sobre alguna ¡¡¡¡¡ buenísimas!!!!!.

Espero que os haya gustado la receta y no dejeis de ponerla en practica.

Muchas gracias por vuestras visitas y comentarios los cuales siempre me encanta leer.
Bicos mil wap@s.

68 comentarios:

  1. Ay, qué ricas!!! a Alberto le encantan! a ver si un día le hago y nos damos el capricho! Besos!

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  2. que delicia..tengo q probar con distintos chocolates

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  3. Que buenas!!!!! me encantan con cualquier chocolate. Besitos

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  4. Que buenas, me encantan las galletas con tropezones de chocolate, y además variaditos. es genial.

    Bicos

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  5. A mis hijos tambien les encantan y bueno a mi tambien, jaja
    asi que las provare, aunque no tengo ventilador en mi horno ....pero bueno controlando, creo que tiene que salir bien.

    Besitoss !!!!

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  6. A quien no le gustan estas galletas!son deliciosas,yo las hice con 2 chocolates y estaban de muerte asi que con 3 ni te cuento.
    besos

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  7. Locasita...pues enga animate y a daros el caprixo estan de vicio.
    Bicos mil wapa.

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  8. Espe... sea con cual sea estan de vico.
    Bicos mil wapa.

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  9. Carmen Dulce bocados...verdad que estan mu ricas ademas de ser viciosisimaaaaaas.
    Bicos mil wapa.

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  10. Rakelilla....gracias wapa ,animate hacerlas veras como no te duran na.
    Bicos mil wapa.

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  11. Carmen....a mi me gusta hacer todo con la fincion aire pues el calor se reparte mejor al poner dos bandejas pero seguro que sin el ventilador te quedan igual de ricas.
    Bicos mil wapa.

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  12. Cris...pos eso ,si con dos estan de muete con tres son un pecaooooo jajaa.
    Bicos mil wapa.

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  13. A mis hijos les gustan mucho las cookies, aunque yo la verdad es que me quedaría sólo con el chocolate negro.

    Un besito.

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  14. Por favor Nenalinda!!!! Si las de un chocolate me encantan.....éstas de tres me tienen que babeo.
    Un beso artista.

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  15. Nenalinda.. estas galletas tienes que ser brillantes!! porque a los tres chocolates no hay quien se les resista...

    Un beso guapetona

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  16. que ricas deben de estar y con lo que me gusta hacer cookies. me apunto la receta en mis pendientes.
    saludos

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  17. Con tres chocolates, lo difícil será que sobre una sola, como no sea la de la vergüenza, jejeje.
    Han de estar divinas guapa.
    Besos.

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  18. Las había visto con uno y con dos, pero con tres chocolates esto ya tiene que ser la caña de España!!! Me imagino que de estarán de vicio. Receta a pendientes!
    Un besiño.

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  19. Otras galletitas ricas,ricas, ahora me he metido en el mundo galletil y las quiero probar todas. MI próxima entrada será unas galletas tuyas, las rellenas, riquísimas.
    Biquiños

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  20. Si es que el chocolate me pierde jajaja estas recetas son las que me matan jajaja. Un besazo.

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  21. Te han quedado divinas! Muy ricas.
    Besotes.

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  22. Por que será que cuando nos aburrimos hacemos galletas? jeje. Yo tb he hecho esta tarde pero no las he puesto en el blog. Te han quedado deliciosas las tuyas, muy buena pinta.
    Besitos wapa!

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  23. hola guapa! vaya receta! tres chocolates en una misma galleta! esto es pecado!!!!
    encantada de hablar contigo, ya nos hemos puesto voz, jj
    un besazo!!

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  24. Hechas con 3 chocolates, tienen que estar divinas x

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  25. Oye pues qué divinas estas galletas, no las había visto, gracias jijjiji
    Vamos que no necesito ver las originales para saber que te han quedado perfectas guapaaaaaaaaaaa!
    Bicos gordos!

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  26. Estas cookies lo tienen todo!! que cosa más rica por dios...
    Bsitos!

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  27. Qué ricas deben estar encima con tres chocolates ajajajja. Besitos y feliz día guapa....

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  28. Con lo que me gusta el chocolate....los tres juntos,.... tienen que estar estas galletas....de película.
    Besoopoos

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  29. Jo, guapa, yo esto sí que no me atrevo a hacerlo... porque de guardarlas en una lata, nada: ¡me las puedo comer todas de una sentada, jajaja!. Qué cosa más buena.
    Un besote.

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  30. Qué buenas, son de las que coges una y ya la has liado, porque ya no paras!!!! asi no importa que llueva el domingo, jeje. Besote guapa

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  31. que buenas con lo que me gusta el chocolate y tres...deliciosas!
    bss.

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  32. Nieves....animate hacerselas ,con xocolate negro estan igual de ricas ,tambien es mi xocolate favorito jis..jis.
    Bicos mil wapa.

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  33. Gloria...gueno pues veras cuando las cates ummmmmm deliciosas.
    Bicos mil wapa.

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  34. Lucia Perdomo....pues zi es lo gueno y lo malo que como no hay quien se resista las galletas se acaban en naaaaaaa.
    Bicos mil wapa.

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  35. Anabel...veras que viciosas son wapa ,seguro que no se cansan de pedirtelas.
    Bicos mil wapa.

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  36. La cocinera de Betulo....pues seguro que no te sobra ni la de la verguenza jis..jis y sino ya me diras cuando las hagas.
    Bicos mil wapa.

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  37. Kanela y Limòn...veras como te gustan wapa ,no veas lo que me he reido cuando he leido que son la caña de España jajjaa .
    Bicos mil wapa.

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  38. Caldebarcos...po diooooooooos wapi ya las he visto ,esas tambien las tengo pendientes de rellenar con nuttela ,si es lo que yo digo lo mejo es no hacer naaaaaa.
    Poque si no se hace.
    1º No se come.
    2º No se engoda jis..jis.
    3º No se sabe lo ricas que estan y no se hacen mas veces jis..jis.
    Me alegra que te gustaran ,veras como estas tambien te gustan pues tambien son un vicio es empezar y no saber parar.
    Como dice mi mami comer y rascar todo es empezar jajaja.
    Bicos mil wapa.

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  39. Nati...po dioooooooos muje esto no mata ... te alegra la vida jajjaa.
    Bicos mil wapa.

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  40. Amanda...gracias wapa.
    Bicos mil .

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  41. Juanico...pos seguramente poque estan mu ricas y asin uno se puede dar un caprixo ,poque nos relaja ,poque nos gusta hacer galletas.
    En fins que sea por lo que sea ,siempre se termina haciendo galletas y con lo ricas que estan no me extraña naaaaa.
    Ya vere las que has exo esta tarde cuando las publiques seguro estan de vicio.
    Bicos mil wapo.

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  42. Sonia Herrero...Pos ziiiii es un pecao ricoooooo ricooo.
    Igualmente wapa ,como te he dixo me ha encantado ponerte voz.
    Bicos mil wapa.

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  43. Ana Powell...pos zi wapa estaban mu ricas.
    Bicos mil .

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  44. Unodedos...gracias wapa ,pos no se si alguna marca las fabrica con tres xocolates ,en casa es mu raro que se compren galletas a no ser para hacer una tarta de galletas o desayuna asinque no se si las hay.
    Bicos mil wapa.

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  45. Wada...gracias wapa, animate hacerlas.
    Bicos mil.

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  46. Mª Jesùs...son un vicio palabrica ,no puedes parar de comerlas.
    Bicos mil wapa.

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  47. A sabor de Hogar...pos zi seño wapa ,las galletas estan de vicio.
    Bicos mil wapa.

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  48. Morguix...guenoooooo que es eso de que no te atreves hacelas ,te aseguro que como las hagas apenas comeras galletas,desapareceran en menos es naaaaaaaa.
    Bicos mil wapa.

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  49. Eva...pos zi wapa estas son de esas ,que una vez comes una no puedes parar jis..jis.
    Bicos mil wapa.

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  50. Mª Elena...gracias wapa y si estan de vicioooooooo animate hacerlas.
    Bicos mil wapa.

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  51. Love chocolate....gracias por la visita y el comentario wapa ,vuelve siempre que quieras.
    Bicos mil.

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  52. Unas galletas impresionantes....
    besitos.

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  53. Las Pacas...po dioooooooos wapis ,impresionates son las que haceis vosotras, estoy deseando ver esa nueva hornaaaaa ,seguro que me dejais sin palabras.
    Bicos mil potitaaaaaaas miaaaaaaas.

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  54. que delicia de galletitas,esa señora hizo un milagro equivocandose con el chocolate!ojala todas las equivocaciones del mundo fuesen igual de buenas verdad?que delica, me apunto tu receta y desde ahora te sigo!un besito

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  55. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  56. Se ven muy ricas, me encantan las cookies. Eso si, nunca se me ha ocurrido hacerlas con tres chocolates, pero las tengo en pendientes.
    Besitos

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  57. Madre mia que pintaza tienn las galletitasss y encima con los tres sabores más fantásticossss.
    BESITOSS GUAPIIIII

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  58. Si ya son un vicio con un solo chocolate, con tres ... irresistibles ya.

    Bicos.

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  59. tienen que estar buenisimos ¡¡¡
    menuda mezcla de chocolates
    un beso

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  60. Una maravilla de galletas, por ahora me guardo la receta, hasta que pase la operacion trikinini jajaja, un beso

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  61. Pecado!, esto es pecado, jajajaj!!...po Diossss, con lo que me gusta el chocolate dulce,amargo, con leche, blanco, en tableta, en crema... de todos los tipos y colores. Me encantan estas galletas. Un beso.

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  62. ,... ésto no puede ser,..a éste paso acabaré más redonda q una cookie,!!!!! me llevo la recetuqui, para no variar ;-)

    buenísimas!!!

    un besote

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  63. uy, cuanto tiempo sin pasarme, tengo que hacerte una visitita a fondo, mientras tanto me llevo unas galletitas para el desayuno, y la recetita con tu permiso, una pregunta, las bolitas las haces con la mano o con una cuchara lo vas poniendo en la bandeja, gracias.

    besitos

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  64. Menudas galletas, me la apunto, con tres chocolates madre mía... de lujo. Un beso.

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  65. ¡De verdad! tu y las galletas es algo tremendo. Cada una que pones...mas rica que la anterior...

    Un beso mú grande cookiemaniac

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  66. que guay!!! unas galletas deliciosas ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

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