Cake De Galletas & Chips Chocolate ...

Este cake se me antojo nada mas verlo , no se como llegue al blog de Trotamundos , seguramente fue a través de alguna de vosotras no recuerdo cual,el caso es que entre a visitarlo.
Allí vi este bizcocho que me recordó al que hago en el micro y no quise dejar de probar su versión en el horno.

La receta de este bizcocho de galletas y pepitas de chocolate podéis verla pinchando Aquí  a ella le ha quedado espectacular ,creo que mi fallo ha sido que yo no pude evitar abrir la puerta del horno para ver si estaba listo pues se veía fabuloso y zaaaaas se fastidio se bajo y no volvió a subir.

Realmente este postre no es un cake , le he llamado así por el molde que he usado.
Un cake es una tarta o pastel y el plumcake es una tarta o pie de origen inglés, que en su versión original llevaba ciruelas.
Pero con el tiempo han ido surgiendo variantes con otras frutas, como pasa con muchas recetas que hoy son muy populares.

El resultado es un bizcocho muy suave y con las pepitas de chocolate ummmmm una delicia , ahora solo me falta hacer esta receta en el microondas a ver si queda bien , pues en menos tiempo estaría listo.

Ahora os dejo con la receta y su elaboración paso a paso.


Cake De Galletas & Chips Chocolate ... 








Ingredientes:

200g de galletas molidas.
100g de mantequilla.
150g de chips de chocolate.
75g de azúcar.
3 huevos.
2 cucharaditas de levadura en polvo.

Preparación:

Ponemos el horno a calentar a 180º.
En un bol batimos la mantequilla con el azúcar hasta que este espumoso , añadimos los huevos y mezclamos bien hasta que estén perfectamente integrados.
Ahora añadimos las galletas molidas y la levadura , mezclamos bien y solo nos queda añadir las pepitas de chocolate , mezclamos.

Ponemos la masa en un molde , yo como he usado uno de silicona no he necesitado untar lo con mantequilla y harina pero si usáis otro tipo de molde si debéis de untar lo con mantequilla y harina.

Introducimos en el horno a 180º durante 30 u 40 minutos , es importante que los primeros 30 minutos no abráis la puerta del horno si no se os bajara.

Sacamos del horno dejamos enfriar unos minutos , delmosdamos y dejamos enfriar en una rejilla,se puede tomar tibio o frió de ambas maneras deliciosooooo.

Os animo a que lo hagáis es la merienda perfecta para disfrutar en compañía de nuestros seres queridos en estas fechas.

Muchas gracias por dedicar un poco de vuestro valioso tiempo a visitarme,así como por dejarme vuestras opiniones y sugerencias las cuales me encanta leer.
Bicos mil wap@s .