Nutella o casi en el Microondas ....

Por fin he echo la nutella sin termomix y en el microondas para ser la primera vez creo que no me ha salido nada mal y no es nada complicada de hacer ..amos si lo llego a saber antes.
Quien no recuerda las meriendas de su infancia con una rebanada de pan y nocilla ..la nocilla es una de esas cosas que ha crecido con nosotros y que siempre han estado en casa además si podemos comerla sin conservantes añadidos (si los hay en los ingredientes no los podemos eliminar, claro) mejor que mejor ¿no?.
Las Pacas pusieron un enlace de como hacer la nutella de modo tradicional y claro una que tiene mas peligro que un niño en una tienda de chuches ..como no se fue pipitando a mirar .

Los ingredientes los mismos y las mismas cantidades solo que había que hacerlo a fuego lento y removiendo para que no se quemara y eso a mi no me va naaaa pues siempre se me acaba pegando ..así que mejor lo hago en el micro .

El resultado ... a la vista esta ..nada que envidiar a la termomix .. así queeee de momento va a ser que no me la voy a comprar jajajjaa.

Bueno pues el quit de la cuestión esta en dejarla igual de textura al modo tradicional y hablando con Yolanda me ha dicho que la termomix deja todo muy molido .. así queeeee me fui a casa de mami y me traje el molinillo para moler las avellanas mu finas y el resto de los ingredientes .

El resultado .. como he probado ambas .. pues me quedo con esta no tiene tanto sabor avellana y nos gusta mas , pero bueno todo esta en variar las cantidades de los ingredientes como he echo yo y hacerla al gusto de cada uno .
Empecemos con el modus operandis y así veis que fácil es .

Nutella o casi en  el  Microondas ....



Ingredientes:

125 gr. de avellanas peladas y tostadas.
150 gr. de azúcar.
150 gr. de chocolate para postres .
150 gr. de chocolate blanco .
150 gr. de chocolate con leche .
200 gr. de leche entera (un vaso) .
100 gr. de aceite de girasol.

Preparación:

Trituramos las avellanas con la batidora hasta que quede muy fino.
Hacemos lo mismo con el azúcar y los chocolates .. esto es lo que mas tiempo lleva , la próxima vez fundo en el micro los chocolates y a ver si hay alguna diferencia en sabor que creo que no .
Bueno pues en un bol apto para microondas vamos poniendo el azúcar , las avellanas ,los chocolates todo muy finamente picado .. ese es el truco del almendruco.

Luego añadimos la leche y el aceite de girasol removemos para que se mezclen los ingredientes ( es la 3º foto ) y metemos al micro a 800º durante 2 minutos .. sacamos y removemos de nuevo con las barillas ( 4ªfoto ) y de nuevo al micro otros 2 minutos a 800º.

Sacamos removemos bien de nuevo y metemos 3 minutos a 600º w sacamos batimos de nuevo y este es el resultado .. el olor es ummmmmmmm rico ..rico y habrá espesado bastante.
El tiempo que ha estado en el micro 7 minutos ..como en la termomix..




Ahora con cuidado vertemos en los tarros que tendremos lavados y bien secos ... a mi me han salido solo estos dos tarros pero son de 450ml cada uno ..no esta mal .




Aquí fotito de cerca veis la textura y el color .. aquí esta aun caliente .




Bueno pues a ver como os quedáis .. con ganas de probar .. o ¿NO?.




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