No es harinosa ,es muy jugosa y tiene un sabor intenso si además le añadimos que tiene mas vitamina C que cualquier otra manzana ( hasta 5 veces mas ) pues hacen que no falte en mi frutero.
También se pueden dejar unos trozos de manzana sin triturar y poner en el fondo del molde , a mi personalmente me gusta sin ellos .
Ahora os dejo con la receta y su elaboracion.
Flan de Manzana en el Microondas paso a paso...
Ingredientes :
3 manzanas reineta del Bierzo ( o la que queráis ).
1/2 litro de leche
5 huevos
5 cucharadas de azúcar
1 cucharada de medida de postre de canela en polvo
Caramelo líquido
1/2 vaso de agua
Preparación:
En un bol apto para el microondas ponemos las manzanas peladas y en trocitos pequeños ,ponemos la canela en polvo y la mitad del agua .
Tapamos con film apto para el micro y metemos 5 minutos a máxima potencia ( mi micro es de 800w ).
Mientras batimos los huevos y ponemos el caramelo en el molde en que vayamos hacer el flan , cuando estén las manzanas , sacamos del micro y trituramos con la batidora , añadimos el azúcar y la leche ( es la mezcla que hay en el bol ) y mezclamos con los huevos.
Ahora con cuidado lo vertemos en el molde , vereis que mas o menos queda como un flan normal , aunque parece que se ha cortado la leche ..pues nooooo tranquis no me tiréis to .Cogemos film se lo ponemos y al micro 5 minutos a máxima potencia y después 10 minutos al 50% .
Este es el tiempo en el que se ha echo en mi micro ... pero ya sabéis que no son iguales todos, así que pinchar con un palillo o aguja para ver si esta , si no lo metéis 1 minuto mas hasta que este .
Lo dejamos enfriar un poco fuera y luego a la nevera , en dos horas ya se puede comer , aunque esta mas bueno de un día para otro los sabores se concentran mas .
Aquí en la fuente .
Ummmmmmmmm ..rico ....rico .
Que no os atrevéis con el microoooo , pues tenéis dos opciones :A)..También se puede hacer en el horno al baño María a temperatura media , el tiempo serian 35 minutos ..
B)..Meter en la olla express al baño maría, es decir que el agua cubra un poco menos de la mitad del molde. Cerrar la olla y, a partir del momento en que la válvula comience a girar, 5 minutos justos a fuego medio.
Bien, decidido. Mañana hago este flan en el micro que va siendo hora de que me anime. Además como ya sabes me pierden los flanes y este tiene una pinta buenísima. hoy sin falta compraré todos los ingredientes y mañana me pongo bien temprano a hacerlo. A ver si no hago una de tres y la lio jajajajaja.
ResponderEliminarBesines preciosa :)
¿¿será posible??, así que, dices que tienes que seguir la dieta y, hala, vas y nos pones un flan con su natita , que, total ¡¡no engorda naaaaaaa!!, claro, como es de manzana, no engorda, jajajajajajajaja, bueno, dentro de los postres, éste no es de los que más engordan
ResponderEliminarEn fin, ni dieta ni leches, a comer que son dos días
Besines, guapa
Merchiiiiii...amossssss no me lo puedo creer , veras como despues haces siempre el flan en el micro ,es superfacil... wapisimaaaaaaaa .
ResponderEliminarAny..pos zi tienes toa la razon tengo que seguir la dietaaaaaa .. pero este flan ya lo he echo hace unos dias.
No me acuerdo quien lo puso en su blog cuando lo iba a poner yo con lo que he esperado para ponerlo.
Tengo aun muxas cosas por poner .. no se lo digas a nadie ahora que no nos ven Jis..Jis ..pero ayer me comi Tiramissu , ainss que rico taba ya pondre las foticos , eso si que fue pecar .
Bicos mil wapas .
Este lo hago, este lo hagoooooooooooo.... es mas, ESTE LO VOY A HACER AHORAAAAAAAAAA!!!!!!
ResponderEliminarTxurrita, recibiste mi maaaaail?? No me lo ha devuelto . . .
Xitos, se feliiiiiiiiiiiiz!!!
juasssssssssssssssssss, ¡¡que me va a dar algoooo!! chiquilla, pero, ¿que es eso de comer tiramisú?, hala, ahora a hacer penitencia, ponte de cara a la pared con los brazos en cruz y, repite conmigo:
ResponderEliminar"no comeré dulce, no comeré dulce............. buenooooo, sólo un poquito", jajajajajajajaja
Muacksssssssss
este flan tiene que estar delicioso y en el micro se hace en un plis-plas.
ResponderEliminarUN SALUDO
belen
Que sepas que he preparado hoy el flan y quedé encantadaaaaaaaaaa. Que cosa más rica, nos gusto mucho a todos, solo que tuve que utilizar otra clase de manzana, del bierzo no tenia, pero bueno me gustó de todas formas eh. Para la proxima vez que lo haga procuraré tener las manzanas del bierzo que quiero probar el flan con ellas.
ResponderEliminarGraciassssssss pa xuparse los dedinesssssss :)
Tenés una cosa para vos en mi blog!!. Fijate con acento argentino y todo ehhhh jajajaja
ResponderEliminarMmuasssssss
Anyyyyy..pos claro que me he puesto de cara a la pare .Jis..Jis pero le perdono el mal que me hace por lo bien que me supooooooo .
ResponderEliminarBelen..pos mira ya lo ha probao Merchi y le ha encantao .
Animate que en un plis plas se te va el antojo , tardas mas en comertelo que en hacerlo .
Merchiiiiiiii.. bueno preciosa me alegro que os gustara , con otra manzana no se como estara pero seguro que no le desmerece nada tampoco.
Gracias por tu regalito wapisimaaaaaaaaa , ahora voy a comer y luego lo pongo .
Bicos mil wapisimasssssss.
Nena me encantan tus recetas de micro que es el gran desconocido pero que de verdad que cada vez me gusta más, lo malo es que necesito otra vida pa cocinar todo lo que veo jajajaja
ResponderEliminarBesazo manzanero
por cierto te deje un mensaje en las magdalenas famosas en 10 minutos preguntandote donde compraste la regleta esta con agujeros pa poner las magdalenas... ya me cuentas.
ResponderEliminarOtro beso