lunes, 10 de diciembre de 2012

Yogures de Frambuesa.....


Hoy es lunes y como ya sabéis toca una receta de yogurt ,en este caso de frambuesa ,si os gusta su sabor agridulce,no debéis dejar de hacerlos resultan unos yogures muy aromáticos y perfumados,además son 100% naturales sin aromas ni colorantes.

La frambuesa, conocida también como fresa del bosque, es un hermoso fruto del frambueso o sangüeso, planta que crece silvestre en todos los países de clima templado.
Pertenece a la familia de las Rosáceas, que incluye más de 2.000 especies de plantas herbáceas, arbustos y árboles que crecen por las regiones templadas de todo el mundo.

El frambueso rojo o europeo procede del monte Ida, en Grecia, desde donde se extendió a Italia, Países Bajos, Inglaterra y posteriormente a América del Norte.

Las frambuesas son muy ricas en fibras y vitamina C, aportando además una cantidad muy escasa de calorías. A su vez, tiene una fuerte presencia de minerales como el potasio, magnesio o calcio.

Estos yogures los he echo con mermelada de frambuesa que hice con frambuesas que me regalaron congeladas.
Hacer mermelada no tiene ciencia ,así que os dejo con la receta de los yogures .

Yogures de Frambuesa.....



Ingredientes:

1 Yogurt natural.
750 Ml de leche entera.
3 Cucharadas de leche en polvo.
5 Cucharadas de azúcar.
Mermelada de frambuesa.

Preparación:

En primer lugar ponemos a calentar la leche con unas cucharadas de mermelada de frambuesa ,una vez empiece a hervir apagamos .
Añadimos el azúcar y la leche en polvo ,removemos bien hasta que se disuelvan y dejamos que la leche este templada.

Pasamos la leche por un colador para quitar las semillas de la frambuesa ,a mi no me importa encontrarlas en el yogurt pero a mi hijo no le gusta ,así que este paso es a vuestra elección.

Una vez hemos eliminado las semillas de las frambuesas añadimos el yogurt ,mezclamos bien y ponemos en los vasos ,introducimos en la yogurtera la tapamos y encendemos dejamos entre 8 y 10 horas.

Que no se os ocurra mover los vasitos o la yogurtera, igual que por un exceso de temperatura o el uso de leches bajas en grasa los yogures no os quedarian bien.

Durante la fermentación láctea los vasitos de las yogurteras eléctricas deben de permanecer inmóviles ,si durante la fermentación se produce movimiento o agitación causa una rotura del coágulo .
En ese momento se producirá un desprendimiento de suero (se separa la parte líquida de la leche de la parte sólida ),haciendo que tenga una capa de suero en la parte de abajo de los yogures .
Personalmente a mi y a mi hijo no nos importo porque estaba riquisimo tenia un intenso sabor a frambuesa.

Mirar con que textura quedo ...



Algunos me los comí añadiéndole una cucharada de mermelada de frambuesa .




Espero que os hayan gustado, el próximo lunes os pondré la receta de otro yogurt que a simple vista era poco apetecible pero que resulto riquisimooooooo.
Un compañero de clase de mi hijo vino a pasar la tarde a casa el día que los hice y a la hora de la merienda le di uno ,aun no había comido la mitad y me pregunto si podía comerse otro jajaaa.
Así que a la noche volví a poner la yogurtera para hacer mas de nuevo.

Bicos mil wapos y feliz inicio de semana.

64 comentarios:

  1. Muy ricos. ¡Me gustan mucho la frambuesa!
    ¡Qué tiempos que no hago yogures!
    Voy a tener que desempolvar la yogurtera.
    Besitos y buena semana.
    ;-D

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    1. Estas tardando wapi ni te imaginas todos los que se pueden llegar hacer ,una vez empiezas es un vicio.
      Bicos mil.

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  2. Divinos como siempre y con ese color tan bonito de la frambuesa...ya veo una fila de niños esperando a la puerta de tu casa...queremos yogur, queremos yoguuuuuur!!!!
    Casi que me apunto a la petición!!!
    Besitos mil

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  3. Bueno, pues vengo a tomarme le yogur del lunes y este es de los que más me gustan, así que gracias.
    Como siempre, todo lo que haces es fantástico.
    Bicos
    Jorge.

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    1. Las gracias no se merecen wapoooooo son pocas para las que tu te mereces ,me encanta que vengas a visitarme.
      Bicos mil.

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  4. Te ha salido bueniiiiiisimo! voy a intentar hacerlo ya que no parece dificil. Besos wapa

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  5. que ganas de hacer yogurt casero, pero quedara para el 2013

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  6. ¡Qué rico ha de estar!
    Estoy deseando ver si los reyes me traen la yogurtera XDDD
    Muacs

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  7. Que bien que sea lunes y pasar por tu cocina para ver que propones hoy, me encanta la frambuesa así que este queda apuntado, besitos de La dulce Ali

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  8. Una de mis recetas pendientes. La verdad es que miro tus yogures y se me hace la boca agua. ¡Un aspecto sensacional! ¡Me encanta la textura con la que te han quedado!
    Besos y feliz semana.

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  9. Hola Nena que ricos yogures los que haces se ven deliciosos y con un colorcito ideal a mi también me encanta la mermelada de frambuesa.
    Hasta pronto guapa...

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  10. Hola!!!Me encanta la frambuesa y estos yogures no van a ser menos! Muy ricos! Ya estoy deseando ver también los próximos porque si un niño te pide otro a la mitad, es que están deliciosos! :))) Biquiñossss

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    1. Estoy segura de que te van a encantar aunque no son los mas bonitos que he exo hasta ahora.
      Bicos mil wapa.

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  11. Menuda pinta tienen estos yogures y con la frambuesa seguro que están de muerte.
    Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

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  12. Bueno yo también me tomo mi yogur, joooo..y esta semana de frambuesa..que rico. Muxos bscsssss..

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  13. Que espectaculo, tiene que estar para no dejar nada.

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  14. Que buenos tienen que estar, me encantaaaan!!
    Besos.

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  15. La reina de los yogures sin ninguna duda!!! si llego a tener yogurtera, creo que sería el primero que haría, es mi favorito!!!

    Besitos...

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  16. todo lo que haces es envidiable.....todo lo que preparas es tan facil....no se porque no se me ocurre a mi...jijij...increible...me la apunto por cierto...FELIZ NAVIDAD DESDE YA....!!!!!!!

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  17. Me encantan todos tus yogures, y éste tambien.
    Hoy hemos coincidido, me he atrevido a hacer un yogur de café, a mi el café me encanta, y ha quedado bastante bueno, te dejo el enlace por si lo quieres ver:

    www.rezetasdecarmen.com/2012/12/yogur-casero-de-cafe.html

    besos

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    1. Muchas gracias pesiosa ya he visto el yogurt que has exo con cafe y se ve divino ,he tomado nota para hacerlo tambien .
      Bicos mil.

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  18. Te quedó exquisito guapa!!
    Qué colorcito tiene y qué original!!
    Delicioso, ya te dije que tus yogures me encantan??
    Besitos

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  19. Que ricos!!!!!!!no los he probado pero seguro que estan de lujo, bueno que me gustan, besos

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  20. ¡¡¡ Qué arte tienes chiquilla !!!!! Qué ricura....a ver si me animo y hago yogur...nunca lo he intentado siquiera.
    Anotada queda tu receta...
    Besitos.

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    1. Te aseguro que no tienen ciencia ninguna ojala todas las cosas fuesen asi de faciles,animate y veras que ricos estan.
      Bicos mil wapa.

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  21. A cada yogur me gusta más que el anterior, que bueno de frambuesa por favor!
    Besazos.

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  22. Que ricos!!!yo tus recetas de yogur me las apunto todas porque estan de colección que delicia niña te salen estupendos..Besos

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  23. Este será el próximo que haga, qué buenoooo!!!

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  24. Qué bueno el yogur y con la frambuesa tiene que ser una pasada.

    besos

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  25. otros yogures que tienen que estar de lujo, a mi tampoco me importa encontrarme tropezones.
    besoss guapaa
    feliz semana

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  26. Que buena pinta tienen estos yogurinos.
    Un besin

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  27. Entonces añado un lunes más comento que buena textura, cuanta variedad haces de ellos, me gusta como los veo…...

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  28. Qué buen aspecto tienen, me están dando ganas de rescatar la yogurtera de mi madre que hace años que no se usa.
    Besos y feliz semana.

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    1. No lo pienses mas y secuestrasela veras que diferencia con los comprados en el super ,no volveras a comprar mas yogures.
      Bicos mil wapisimaaaa.

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  29. Hola Nenalinda.

    Como siempre fantásticos y con la mermelada de frambuesa sencillamente deliciosos.

    Un saludo.

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  30. Con ese color tan bonito quien se puede resistir a comérselos de dos en dos como el amigo de tu hijo!
    Besos guapetona.

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  31. Adoro los lunes y te lo debo a tí, jejejeje
    Mama miaaaa que yogur más rico, más bueno, más deliciosoooo

    Besos y feliz semana

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    1. Al final tendre que enviarte unos yogures por mp jis..jis.
      Muxaaaaas gracias por tus lindas palabras eres un encantoooooo.
      Bicos mil wapa.

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  32. Sigues en tu linea yo me decanto por los de chocolate y caramelo, por que los de frutas a mi no me van, aunque de seguro tienen que estar muy buenos para los que les gusten esos sabores, besos

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  33. Pues yo no, al contrario que la amiga que me precede, prefiero los de fruta, los otros estarán demasiado dulces, pero ese punto de acidez que tienen las frambuesas me gusta mucho y a tus yogures le quedará genial.
    Un bico y buena semana

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  34. No me estraña que el niño quisiera dos jajjaja...Muy rico y muchas gracias por tus palabras tan cariñosa..Besos

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  35. El color es estupendo y si me dices que el compañero de tu hijo quiso repetir eso es que estaban fabulosos, los niños nunca mienten, besos
    Sofía
    milideasmilproyectos.blogspot.com

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  36. ¡Qué ricos!¡Lástima que ya no me queden frambuesas en el congelador!
    Yo acabo de sacar de la yogurtera una tanda de yogures de turrón ¡espero que salgan ricos!
    Un besazo

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    1. Jajaaja parece que tengamos telepatia yo tambien los he exo esta noxe ,no se como estaran aun no los hemos probado.
      Bicos mil wapa.

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  37. qué buen yogurt, me tengo que animar a prepararlos

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  38. Hija mía! Estás perdiendo el tiempo... deberías estar montando ya la fábrica de danones donde te ibas a forrar! jejeje. Si es que los tienes ya de todos los sabores!! A cada cuál más estupendo, por cierto...



    Un beso

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  39. Madre mia, que al final me la voy a tener que comprar, porque me das una envidia,sana eso sí, con estos yogures!! mira, el jueves me vienen a hacer la demostración de la termomix, que le tengo unas ganas!!, pero poco a poco, a ver si sacan alguna en el Lidell, que suelen poner pequeños electrodomésticos a buen pecio y me la compro, la yogurtera, eh!! la Termomix me la pido por regalo de Papa Nöel, Reyes y cumple (3 de enero) así tengo todo junto!!
    Un besete y feliz semana guapa!!

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    1. A ver si la ponen de nuevo en el Lidl que estaba muy baratita y te haces con ella veras como no podras parar de hacer yogures.
      Bicos mil.

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  40. Receta perfecta para estrenar mi yogurtera.

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  41. Tiene que estar riquísimo, te quedan geniales. Un abrazo, Clara.

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  42. Desdeluego que eres la reina de los yogures, mira que haces cantidad y a cual mas rico, me gustan todosssssssss.
    Besinos guapa mia.

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  43. Que buena pinta!!! tienen que estar deliciosos
    Un besote

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    1. Bien venida wapa ,me alegra te gusten.
      Bicos mil.

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  44. A estos si que no les pongo ninguna pega!! Las bandejas de frambuesas frescas cuando las compro en el super no llegan a casa!! Son mi perdición. Riquisimos estos yogures.
    Besos guapisima. MAR, de EQNME

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  45. Unos yogures deliciosos, las frambuesas nos encantan en casa a todos.
    Besitos guapa

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  46. Tengo frambuesas congeladas que recogí este año de mi cosecha, de modo que este yogur en casa, les encantará. Buenísimo, Nenalinda.

    Un besín.

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    1. Veras que aroma tiene y que rico esta con las frambuesas de tu cosecha.
      Bicos mil.

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  47. Muchas gracias a tod@s por vuestros comentarios asi como por vuestas visitas.
    Bicos mil wap@s.

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  48. Hace tiempo que no toco la yogurtera, pero al ver tu receta me he animado. Gracias por compartir y un besote

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  49. Mi querisa amiga, no tengo perdon de Dios, una fiel seguidora de tus yogures y se me escapa el mas rico el de FRAMBUESA , pero como para todo hay remedio, he llegado tarde pero a tiempo de apreciar dicho manjar, eres mas que perfecta. Un abrazo de los grandes de verdad preciosa

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    1. No hay nada que perdonar pesiosa tu si que eres perfecta ,ya me gustaria a mi tener la mitad del arte que tu tienes no hay nada que se te resista.
      Bicos mil potita miaaa.

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  50. No sabía que ponías recetas de yogurt todas las semanas. A mi hija le encantan, dice que es su postre favorito. Así que me viene genial. No te perderé de vista. Éstos de frambuesa, seguro que le encantan.
    Besos y Felices Fiestas.

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    1. Bienvenida wapa seguro que a tu hija le van a gustar muxo todos los yogures que he publicado asi como los que seguire punlicando.
      A mi hijo le gustan muxo los de xocolate si por el fuera se los comeria todos los dias.
      Bicos mil.

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